تقنية التخمير الميكروبية الموجهة
أنشأت HSF منصة كاملة للتعدين وتعديل الجينات ، ومنصة تخمير دقيقة للسيطرة على الذات ، ومنصة تطوير هندسة إنزيم أخضر متقدم .
تحليل الجينوم باستخدام البيولوجيا الجزيئية وتقنيات الهندسة الوراثية ، وتغيير المسار الأيضي للكائنات الحية الدقيقة الصناعية وتنظيم تدفق التمثيل الغذائي . تم إعداد العوامل الوظيفية من خلال تقنية التخمير البيولوجية الحديثة ، وزيادة اكتشاف المكونات الوظيفية الطبيعية ، وتطبيقها على معالجة الأطعمة الوظيفية ، وتحسين القيمة المضافة للمنتجات وتوسيع نطاقها. التطبيقات .
هناك بشكل أساسي عمليات إنتاج للمنتجات الوظيفية
التوليف الكيميائي
■انخفاض السعر والعائد الكافي بشكل عام
■المواد الملوثة بيئيا
■مقيدة من قبل الصناعات الغذائية والصيدلانية على الصعيد العالمي
■لا تلبي اتجاه الاستهلاك للمواد الخام الطبيعية في سوق التطبيقات المصب
■المواد الملوثة بيئيا
■مقيدة من قبل الصناعات الغذائية والصيدلانية على الصعيد العالمي
■لا تلبي اتجاه الاستهلاك للمواد الخام الطبيعية في سوق التطبيقات المصب
استخراج النبات
■المواد الخام من مستخلصات النبات محدودة
■طريقة الاستخراج مكثفة
■دورة المعالجة طويلة
■سعر المنتجات مرتفع للغاية
■المنتجات التي تم الحصول عليها بعيدة عن تلبية الطلب على السوق
■طريقة الاستخراج مكثفة
■دورة المعالجة طويلة
■سعر المنتجات مرتفع للغاية
■المنتجات التي تم الحصول عليها بعيدة عن تلبية الطلب على السوق
التخمير البيولوجي
■تسمى "طعام الطبيعة"
■لا تقيد المواد الخام
■دورة المعالجة قصيرة
■انخفاض السعر والجودة العالية
■لا تقيد المواد الخام
■دورة المعالجة قصيرة
■انخفاض السعر والجودة العالية
قيمة التكنولوجيا
■إزالة البكتيريا المسببة للأمراض وتقوية الجهاز المناعي البشري
■تمديد مدة صلاحية الطعام ، وزيادة سلامة المنتج
■مفيد للهضم. يمكن امتصاصه بسهولة بواسطة الجسم .
■تدهور بقايا المخدرات في الطعام ؛ دافئ آثارهم الضارة على جسم الإنسان
■تعزيز القيمة الغذائية للطعام
■فقدان الوزن
■تمديد مدة صلاحية الطعام ، وزيادة سلامة المنتج
■مفيد للهضم. يمكن امتصاصه بسهولة بواسطة الجسم .
■تدهور بقايا المخدرات في الطعام ؛ دافئ آثارهم الضارة على جسم الإنسان
■تعزيز القيمة الغذائية للطعام
■فقدان الوزن