فيتوستيرولسهي جزيئات نباتية طبيعية مشابهة للكوليسترول. توجد Phytosterols في مجموعة متنوعة من النباتات ، ولكنها وفيرة بشكل خاص في المكسرات والفاصوليا وعباد الشمس وفول الصويا والزيوت النباتية ، بما في ذلك القنب والفول السوداني والكانولا. توصف Phytosterols بخصائصها العديدة المخففة للالتهابات ، بل وتم ربطها لتحفيز نمو الشعر وتقليل الكوليسترول. أنها تأتي في شكل ملحق عن طريق الفم وتستخدم أيضا لجعل المرطبات والمستحضرات.
وقد درست العديد من الدراسات آثار فيتوستيرولس على الجلد. دراسة في ألمانيا كان 10 مواضيع تطبيق أنواع مختلفة من المرطبات على بشرتهم، بما في ذلك الفيتامينات والسيراميد والفتوستيرول. وقد وجد الباحثون أن استخدام مرطب يحتوي على فيتوستيرول وسيراميد يمكن أن يمنع انهيار الكولاجين في الجلد، والذي يحدث عندما يتعرض الجلد لأشعة الشمس. كما يمكنك أن تتخيل، سنوات من التعرض للأشعة فوق البنفسجية للشمس يمكن أن يسبب الجلد لتفقد الكولاجين. لذلك، وجود مرطب يقلل من عملية الانهيار هذه يمكن أن تساعد في إبطاء الشيخوخة. كما وجدوا أن المرطبات التي تحتوي على فيتوستيرولس حتى كان لها بعض التأثير المحفز على إنتاج الكولاجين.
وجدت دراسة أخرى أن فيتوستيرولز زيادة إنتاج الكولاجين وحمض الهيالورونيكس في الخلايا الليفية البشرية; هذه الخلايا هي جزء من النسيج الضام للبشرة وتساعد على إصلاح الجلد التالف. هذا مهم، لماذا؟ حمض الهيالورونيكس هو humectant الأولية، وترطيب يعني مساعدة الجلد على الاحتفاظ بالرطوبة.