التربتوفان هو حمض أميني أساسي يوفره تناول البروتين الغذائي. من بين الأحماض الأمينية ال 20 التي تشكل البروتين ، يحتل التربتوفان أصغر نسبة في البروتين والسيتوبلازم. على الرغم من أن محتوى التربتوفان في الجسم منخفض نسبيا ، إلا أنه يشارك في العديد من الوظائف الفسيولوجية. بالإضافة إلى تكوين البروتينات في جسم الإنسان ، يعد التربتوفان أيضا مقدمة لتخليق السيروتونين والنياسين. بسبب محتواه المنخفض ، فإنه يزيد من احتمال حدوث خلل ديناميكي في التربتوفان. وبهذه الطريقة ، يعمل التربتوفان بشكل مختلف في مسارات التمثيل الغذائي المختلفة اعتمادا على حالاته الفسيولوجية والمرضية.
إل-تريبتوفانهو حمض أميني ضروري للحفاظ على الخلايا في الثدييات وتنشيطها وانتشارها. وهو الحمض الأميني الوحيد الذي يرتبط بألبومين المصل من خلال الروابط غير التساهمية في الحيوانات ، ويشارك على نطاق واسع في تخليق البروتين وتخليق الأحماض النووية. التربتوفان لديه وظائف تعزيز تخليق البروتين, تنظيم التعبير الجيني, تحسين الشهية, تخفيف التوتر وتعزيز النمو.
L-تريبتوفان هي واحدة من ثلاث إضافات رئيسية لتغذية الأحماض الأمينية بخلاف التيروزين والميثيونين في سوق الأعلاف. إذا كان إمداد L-tryptophan في الطيور غير كاف ، فستظهر سلسلة من الأعراض غير المتكيفة في الحيوانات. على سبيل المثال ، يتباطأ معدل تراكم الدهون ، ونمو الجسم بطيء ، والحيوانات الذكور في بعض الأحيان لديها أعراض مثل خلل التنسج الخصية.
السيروتونين ، مستقلب التربتوفان ، له تأثيرات مضادة للكثافة العالية والفطام وغيرها من آثار الإجهاد في الحيوانات ، ويعزز إنتاج الجلوبيولين R ، ويعزز قدرة الجسم على مقاومة الأمراض. يمكن أن يكون للتريبتوفان أيضا تأثير على سلوك الماشية والدواجن ، مما يقلل من السلوك العدواني ويقلل من استجابات الإجهاد. علاوة على ذلك ، فإن إضافة كمية صغيرة من L-tryptophan إلى العلف يمكن أن يحقق الغرض من تعزيز زيادة وزن الحيوانات ، والتي لها تأثير جيد.