MCTوقد استخدمت على نطاق واسع في مسحوق حليب الأطفال في السنوات الأخيرة وأصبحت شعبية منتج الرعاية الصحية للأشخاص الذين يرغبون في السيطرة على الوزن، وتحسين قدراتهم الرياضية. أولاً، دعونا نرى ما MCT.
وفقا لطول سلسلة الكربون، الأحماض الدهنية تنقسم إلى قصيرة السلسلة ومتوسطة السلسلة وطويلة السلسلة، وعموما يحتوي على 6 ~ سلسلة ذرات الكربون 12 في الكربون الأحماض الدهنية تسمى acid(MCFA) الدهنية متوسطة السلسلة، وسكروليد في سلسلة الأحماض الدهنية (الدهون الثلاثية أو الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة، MCT).
الدهون الثلاثية (MCT) بسمات ثلاث:
1-سرعة الهضم (أي بمعدل التحلل المائي) بسرعة.الثلاثية أساسا في الأمعاء الدقيقة وهي مستحلب إلى قطرات الغروية صغيرة. إطار عمل البنكرياس lipase، التحلل المائي إلى اثنين من جزيئات من الأحماض الدهنية و monoester والغليسيرول جزيء واستيعابها ثم بالخلايا الظهارية المعوية. لأن الدهون الثلاثية ماء ماء أكثر، ميكرودروبليتس الغروية مستحلب أصغر، والمستحلبات (أي الأحماض الصفراوية) حاجة أقل، حتى رد فعل التحلل أكثر من المحتمل أن يحدث. وبعبارة أخرى، يمكن هضم الشحوم أسرع من الدهون الثلاثية.
2-سريع الامتصاص. يستغرق سوى بضع دقائق للأحماض الدهنية التي سيتم استيعابها مباشرة من الخلايا الظهارية المعوية، ومن ثم إلى مجرى الدم عن طريق الوريد البابي الكبدي. وسلسلة طويلة من الأحماض الدهنية في الخلايا الظهارية المعوية جنبا إلى جنب مع الجلسرين في الثلاثية، مرارا وتكرارا الابوليبوبروتين، فوسفوليبيدات وتشكيل الجسيمات كيلي نسبة الكولسترول في الدم، وثم إلى اللمفاوي لدخول الدورة الدموية، ينبغي تكون 3 ~ 4 ساعات لإكمال. ولذلك، الدهون الثلاثية يمتص أسرع من سلسلة طويلة من الدهون الثلاثية، وهو نوع من المواد الغذائية التي يمكن أن توفر الطاقة بسرعة.
3-من الأسهل أن تتأكسد في تحلل الأيض. وفي الكبد وأنسجة العضلات، تنفذ نواتج الأيض الأحماض الدهنية في الميتوكوندريا الخلية. وخلافا لسلسلة طويلة من الأحماض الدهنية، الأحماض الدهنية متوسطة السلسلة لا تعتمد على النظام المكوكية ل carnitine للوصول إلى الميتوكوندريا. وبعبارة أخرى، لا يقتصر على الانتقاض من قبل النظام المكوكية ل carnitine. والنتيجة هي أن الأحماض الدهنية سلسلة المتوسطة أكثر احتمالاً لأكسدة من فترة طويلة سلسلة الأحماض الدهنية، والتي يمكن أن توفر الطاقة الحرارية في أي وقت ولا يتم تخزينها بسهولة.
وبالإضافة إلى ذلك، نظراً لسلاسل قصيرة من الأحماض الدهنية، لا يمكن استخدامها كالمواد الإنشائية ل adipocytes قبل التفاعلات الأيضية التي تمتد سلسلة الكربون. استناداً إلى الموجز أعلاه، الثلاثية متوسطة السلسلة (MCT) في الدور الرئيسي هو امتصاص سريع مباشر مسحوق حليب الطفل أو بسرعة تجديد الطاقة، والسابق لأوانه الرضع، والهضم المعوية الأضعف أو مؤخرا بالإسهال، وطفل سوء التغذية الأساسية، و MCT مختلفة من الدهون عامة في سلسلة طويلة، لا يتم تخزينه في الجسم مما يؤدي إلى الدهون بيبي.
شكرا لكم على مشاهدة الخاص بك، لا تتردد في الاتصال بنا. نحن في انتظار الرد الخاص بك!
هاتف: + 86-29-6265 1717
البريد الإلكتروني:sales@healthfulbio.com