الطحالب الدقيقة هي كائنات حية أحادية الخلية تقوم بالتمثيل الضوئي وتنمو في مجموعة من الموائل المائية، بما في ذلك البحيرات والأنهار والمحيطات وحتى مياه الصرف الصحي. يمكن للطحالب الدقيقة تصنيع مجموعة متنوعة من المركبات النشطة بيولوجيًا عالية القيمة، مثل الأحماض الأمينية الأساسية والأحماض الدهنية غير المشبعة والفيتامينات وما إلى ذلك، وتستخدم على نطاق واسع في الرعاية الصحية ومستحضرات التجميل وتربية الحيوانات.
 |
 |
يمكن استزراع الفصاميات في ظل ظروف غير متجانسة ومن السهل إنتاجها على نطاق واسع. يمكن أيضًا التحكم في محتوى DHA في الخلايا عن طريق ضبط وسط الاستزراع وعملية التخمير. وهو مورد مهم غني بـ DHA. في الوقت الحاضر، يستخدم Schizochytrium بشكل رئيسي في تربية الأحياء المائية كمسحوق الطحالب الدقيقة، وهومسحوق شيزوتشيتريوم.
انفصام الشخصيةمن السهل إنتاجه على نطاق واسع ومناسب للترويج والاستخدام على نطاق واسع. Schizochytrium هو شكل كروي أصغر، ومناسب للافتراس من قبل الحيوانات المائية الصغيرة، وله كفاءة تغذية عالية وقيمة تطوير واستخدام. طحالب Schizochytrium غنية بـ DHA والبروتين والمعادن والمواد المغذية الأخرى. ترتبط قيمتها الغذائية بالظروف البيئية مثل مصدر الكربون، ومصدر النيتروجين، وقيمة الرقم الهيدروجيني، والمواد المضافة الخارجية، وما إلى ذلك. وفي الوقت نفسه، يحتوي شيزوتشيتريوم على الببتيدات النشطة متعددة السكاريد والسكوالين ومواد أخرى، والتي لها آفاق تطبيق جيدة جدًا في الإنتاج الحيواني.
القيمة الغذائية لمسحوق طحالب الشيزوتشيتريوم
مسحوق طحالب شيزوتشيتريوم غني بالأحماض الدهنية غير المشبعة، وخاصة DHA. يمثل محتوى الأحماض الدهنية في شيزوتشيتريوم 18.3% ~ 25.2% من الكتلة الجافة.إجمالي الأحماض الدهنية هي بشكل رئيسي جيتكون من DHA وDPA وحمض البالمتيك. من بينها، يمثل محتوى الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة DHA 39.62% ~ 49.84% من إجمالي محتوى الأحماض الدهنية. يبلغ محتوى DPA حوالي 12.5٪. حمض البالمتيك حوالي 41.8%~46.04%. محتوى حمض الإيكوسابنتاينويك (EPA) وPUFA صغير، ويمثل محتوى EPA 1.25% من إجمالي محتوى الأحماض الدهنية. يحتوي الفصام على 17 نوعًا من الأحماض الدهنية، بما في ذلك 9 أنواع من الأحماض الدهنية المشبعة (SFA) و8 أنواع من PUFA. الأحماض الدهنية الأكثر وفرة هي بشكل أساسي C16:0 وC22:6n-3 (DHA). يرتبط محتوى الأحماض الدهنية بظروف الثقافة. عندما يتم استخدام هيدروليزات فول الصويا ومستخلص الخميرة كمصادر للنيتروجين، فإن محتوى DHA من إجمالي الأحماض الدهنية هو 36.84% و28.63% على التوالي.
العناصر الغذائية الرئيسية لطحالب Schizochytrium هيالبروتين والدهون، وتحتوي أيضًا على كمية قليلة من السكر والرماد. تختلف محتويات البروتين والدهون في طحالب شيزوتشيتريوم بشكل كبير بسبب ظروف الاستزراع المختلفة، في حين أن محتويات السكر والرماد مستقرة نسبيًا. عندما يتم استخدام هيدروليزات وجبة فول الصويا كمصدر للنيتروجين، فإن المكون الرئيسي هو الدهون (المحتوى 42.83%)، يليه البروتين (المحتوى 9.35%)؛ عندما يتم استخدام خلاصة الخميرة كمصدر للنيتروجين، فإن المكون الرئيسي هو البروتين (المحتوى 42.51%)، تليها الدهون (المحتوى 18.98%). تغير إجمالي محتوى السكر والرماد قليلاً في ظل الشرطين (كانت المحتويات 5.27%~6.38%، 4.85%~5.72% على التوالي).
يحتوي Schizochytrium على 16 نوعًاأحماض أمينية، مع محتوى أعلى من حمض الجلوتاميك وحمض الأسبارتيك والبرولين والليوسين. ستؤثر الوسائط الثقافية المختلفة أيضًا على محتوى الأحماض الأمينية. عندما تم استخدام هيدروليزات وجبة فول الصويا ومستخلص الخميرة كمصادر للنيتروجين على التوالي، كانت تركيبات الأحماض الأمينية متماثلة، وكان إجمالي محتويات الأحماض الأمينية 7.38% و39.7% على التوالي، وشكلت الأحماض الأمينية الأساسية حوالي 40% من إجمالي محتوى الأحماض الأمينية.المجموعأحماض أمينية.
حاليًا، يعد Schizochytrium مادة مضافة مثالية للأعلاف لتكملة DHA في إنتاج الأعلاف الحيوانية. إن إضافة طحالب Schizochytrium إلى العلف له غرضان: ممارسة الوظائف الفسيولوجية لـ DHA في الحيوانات وتعزيز نمو وتطور الحيوانات؛ وإنتاج منتجات حيوانية غنية بـ DHA عن طريق إثراء DHA في الحيوانات.
تطبيق مسحوق الطحالب Schizochytrium
يمكن لـ DHA أن يزود الحيوانات المائية بالأحماض الدهنية الأساسية الفعالة، في حين أن الأسماك والقشريات لا تستطيع إنتاج DHA بنفسها ويمكنها الحصول عليها فقط من الأعلاف. من بينها، العناصر الغذائية الموجودة في العلف لها تأثير كبير على معدل البقاء ومعدل النمو ومقاومة الأمراض لدى الحيوانات المائية. تعمل طحالب Schizochytrium على تحسين مناعة الحيوانات المائية. لقد وجدت الأبحاث أن إضافة DHA إلى العلف يمكن أن يحسن بشكل كبير من قدرة الحيوانات المائية على التحمل ومعدل بقائها على قيد الحياة، وفي الوقت نفسه يعزز نمو وتطور الحيوانات المائية.
تفتقر الأعلاف الحيوانية الشائعة للأسماك والروبيان، مثل الدوارات والأرتيميا والمحار ومجدافيات الأرجل وغيرها من الأعلاف الثانوية المائية، إلى ما يكفي من حمض DHA.تغذية Schizochytrium يمكن أن تحسن تغذية الأعلاف.
حاليًا، يحظى البيض الغني بحمض DHA باهتمام متزايد. لذلك، أصبح هناك اتجاه لإضافة طحالب الشيزوتشيتريوم إلى علف الدجاج البياض لإنتاج بيض DHA. وقد أظهرت الدراسات أن إضافة طحالب Schizochytrium إلى النظام الغذائي للدجاج البياض يمكن أن يؤدي إلى ذلكزيادة محتوى DHA في صفار البيض. يرتبط محتوى DHA في صفار البيض بسلالة الدواجن ومرحلة النمو. في نفس الوقت في وضع تغذية الدجاجة ببإضافة 2% من مسحوق الشيزوتشيتريوم والكولين، يمكن زيادة محتوى الدهون المتعددة غير المشبعة ومحتوى DHA في صفار البيض بعد 14 يومًا، دون أي تأثير سلبي على أداء الإنتاج وجودة البيض ومكونات البيض للدجاج البياض. تم إثراء DHA في البيض لمدة 15 يومًا للوصول إلى التركيز الغذائي المشبع. أظهرت الدراسات أن إضافة مسحوق شيزوتشيتريوم بمحتوى DHA بنسبة 15% إلى النظام الغذائي للدجاج البياض يمكن أن يزيد بشكل كبير من محتوى DHA في البيض ويقلل من محتوى الكوليسترول في البيض. يجب أن تكون كمية الإضافة المناسبة من مسحوق شيزوتشيتريوم أقل من 3%. عند هذا المستوى، لن يؤثر ذلك على أداء إنتاج الدجاج البياض وجودة البيض.
بالمقارنة مع إضافة زيت السمك أو زيت بذور الكتان إلى النظام الغذائي للحصول على بيض DHA، فإن إضافة مسحوق Schizochytrium يمكن أن يزيد بشكل مباشر من محتوى DHA في البيض، ويكون معدل ترسب DHA سريعًا ويمكن أن يحقق التخصيب السريع. الأحماض الدهنية غير المشبعة مثل DHA محمية في جدار الخلية لطحالب Schizochytrium ولا تتأكسد بسهولة، وهو أكثر ملاءمة للاستخدام والقيمة الغذائية لمسحوق طحالب Schizochytrium. نظرًا لأن زيت مسحوق Schizochytrium لا يحتوي على EPA، فإن بيض DHA الذي يتم إنتاجه باستخدامه كمادة مضافة للأعلاف هو كذلكمناسبة لمجموعة واسعة من الناس.
إنتاج المجترات
يتم إنتاج حليب DHA الطبيعي عن طريق تحصين الأبقار الحلوب بـ DHA في وجباتهم الغذائية. يمكن للطحالب الدقيقة التي تحتوي على DHA تحسين هدرجة الكائنات الحية الدقيقة في الكرش، وزيادة محتوى حمض اللينوليك المترافق في الحليب، واستبدال زيت السمك في الأنظمة الغذائية للأبقار الحلوب. في الكرش، سيتم استقلاب مسحوق شيزوتشيتريوم وتحلله بواسطة الكائنات الحية الدقيقة، وبالتالي تقليلالاستخدام الفعال لـ DHA.
من أجل ضمان تلبية متطلبات هيئة الصحة بدبي للحيوانات، فإن زيادة كمية الشيزوتشيتريوم المضافة هي طريقة فعالة، ولكنها ستؤدي إلى زيادة في تكاليف العلف. تضيف معظم أنواع حليب DHA الموجودة في السوق DHA مباشرة إلى الحليب لزيادة محتوى DHA في الحليب. ومع ذلك، وجدت الدراسات أنه مع زيادة كمية DHA المضافة، تزداد رائحة الحليب المريبة تدريجيًا، لكن نكهة الحليب تضعف تدريجيًا. النكهة اللبنية للحليب منزوع الدسم أضعف بكثير من نكهة الحليب كامل الدسم. وفي الوقت نفسه، مع زيادة درجة حرارة التخزين، تصبح الرائحة المريبة لعينات الحليب أكثر وضوحًا. إن استخدام مسحوق الطحالب المعالجة كعلف يمكن أن يسمح لـ DHA بالمرور عبر الكرش بسلاسة دون أن تستخدمه الكائنات الحية الدقيقة فيه، ويدخل إلى دم وحليب أبقار الألبان من خلال عملية استقلاب الأحماض الدهنية دون التأثير على النكهة والطعم الطبيعي لتغذية أبقار الألبان. يمكن أن يؤدي تطوير مسحوق الطحالب التي تمر عبر الكرش إلى تحسين التوافر البيولوجي لمسحوق الطحالب، وتقليل كمية مسحوق الطحالب المستخدمة، وتقليل تكاليف الإنتاج. ويمكنه أيضًا تحسين صحة أبقار الألبان وتحسين أداء الإنتاج.
مسحوق Schizochytrium من HSF Biotech
لماذا أخترتنا
المواد الخام النقية:يتم اختيار أنواع الشيزوتشيتريوم من بيئات عالية الجودة وخالية من التلوث كمواد خام لضمان الجودة العالية والسلامة لمسحوق الطحالب. ومن خلال الفحص والاختبار الصارمين، يتم ضمان نقاء المنتج من المصدر.
المكونات الغذائية المستقرة:من خلال تكنولوجيا الإنتاج العلمي ومراقبة الجودة الصارمة، يتم ضمان أن تكون المكونات الغذائية في مسحوق شيزوتشيتريوم مستقرة وغنية. سواء كانت بروتينًا أو دهونًا أو عناصر نزرة أخرى، يمكن الحفاظ عليها على مستوى عالٍ لتلبية احتياجات نمو الحيوان وتطوره.
متقدمتكنولوجيا الإنتاج:تم تجهيز HSF بخزانات تخمير ذات سعة كبيرة وعالية الكفاءة وتعتمد تقنيات تخمير وفصل وتجفيف متقدمة لضمان أن عملية إنتاج مسحوق Schizochytrium فعالة وصديقة للبيئة. يمكن لهذه التقنيات الاحتفاظ بالعناصر الغذائية والمواد الفعالة الموجودة في Schizochytrium إلى أقصى حد وتحسين القيمة الغذائية للمنتج.
لمزيد من التفاصيل يرجى الاتصال :
Email: sales@healthfulbio.com
واتس اب: +86 18992720900