ما هو Astaxanthin في الطعام؟

Astaxanthinهو مشتق محتوي على الأكسجين من الكاروتينات الواردة في قذائف الروبيان وقذائف السلطعون ، والمحار ، والسلمون وبعض الطحالب . يمكنه إخماد الأكسجين النشط بشكل فعال ، ويحصل على قيمة غذائية وذات صحية عالية ، ولكنه لا يتجذل. انتبه حتى الثمانينات من القرن الماضي . الدراسات التجريبية للحيوان والسريرية أن Astaxanthin لديه وظائف صحية قوية مثل مضادات الأكسدة ، وتعزيز المناعة ، ومنع أمراض القلب والأوعية الدموية ، ولها آفاق تطبيق واسعة .

ما هي الخصائص الكيميائية لأستاكسانثين؟

Astaxanthin موجود بشكل أساسي في النماذج الحرة والاسترالية . Astaxanthin المجاني غير مستقر للغاية ويتأكسد بسهولة . لتشكيل استرات مع الأحماض الدهنية . astaxanthin على الجلد وقذائف الحيوانات المائية ، يتم تقسيم staxanthin في haematococcus pluvialis ، والخميرة الحمر يربط . بعد أن يتم esteripted staxanthin ، يتم تعزيز الكارهة للماء ، و diesters أكثر دهنية من الأحاديات ؛ في الوقت نفسه ، ستشكل Astaxanthin Esterified مجمعات مع البروتينات لإنتاج ألوان مختلفة .

• مضادات الأكسدة

Astaxanthin هو مضاد للأكسدة في سلسلة مع تأثير قوي مضاد للأكسدة . يمكن للجسم أن ينتج كمية صغيرة من الجذور الحرة للأكسجين في أنشطة الحياة الطبيعية مثل نقل السلسلة التنفسية وأكسدة المواد الأخرى في الجسم. عندما يتم تحفيزها بواسطة chemical regations ، it} سيتم إنتاج الجذور الخالية من الأكسجين .

يمكن أن تسبب هذه الجذور الحرة بيروكسيد الدهون وأكسدة الأحماض الأمينية وتدهور البروتين وتلف الحمض النووي على الأغشية البيولوجية ، ويمكن أن تسبب أيضًا تفاعلات سلسلة من الأحماض الدهنية غير المشبعة على أغشية الخلية ، مما يؤثر على تكوين الخلايا الحرة أيضًا ، ولكن أيضًا ، لا يمكن للتفاعل المسلسل للخلايا المسلحة ، ولكن أيضًا ، لا يمكن للتفاعل المسلسل للخلايا ، ولكن الأحماض .

لقد وجدت الدراسات أن قدرة الكاروتينات المختلفة على إخماد الأكسجين الجزيئي يتم تصنيفها على النحو التالي:Astaxanthin>α-carotene>β-carotene>bioxylin>zeaxanthin>lutein>bilirubin>Biliverdin . من خلال مقارنة آثار خمسة كاروتينويد ومشتقاتها ، بما في ذلك اللوتين ، والزيكسانثين ، والليكوبين ، وإيزوزيكانثين ، وأستاكسانثين ، مع وجود عدد مختلف من الروابط المزدوجة المتفاعلة في فصائل الفاعل المتفاعلة في فوتورات متزايدة. السندات المزدوجة المترافق ، و astaxanthin لديها أقوى أداء تبريد .

• تعزيز المناعة

في دراسة الآثار المناعية للاستاكسانثين والكاروتينات على نظام زراعة الأنسجة في المختبر من الخلايا اللمفاوية الماوس ، وجد أن أستازانتين له تأثير قوي مناعي .

في الوقت نفسه ، وجدت الدراسات المختبرية لخلايا الدم البشرية أيضًا أن أستازانثين والكاروتينويدات شجعت بشكل كبير إنتاج الأجسام المضادة عند تحفيزها من قبل TD-AG ، وأن عدد الخلايا التي تفرز IgG و IgM زادت {1} الحيوانات المسنة .

• الإشعاع المضاد للفيروسات

أظهرت الدراسات أن التعرض للأنسجة مثل الجلد للضوء القوي ، وخاصة الضوء فوق البنفسجي ، يمكن أن يسبب الأكسجين الذري الفردي والجذور الحرة في أغشية الخلايا والأنسجة ، مما يسبب تلفًا مؤكسدًا للجسم .

عندما يأخذ الجسم مضادات الأكسدة الكافية من الطعام ، مثل الكاروتينويدات الممثلة في الكاروتين ، يمكن تقليل هذه الأضرار بشكل فعال . في الطبيعة تلعب دورًا مهمًا في حماية الأنسجة ومقاومة أكسدة الضوء فوق البنفسجي .

مسحوق Astaxanthinلديه خاصية لمنع تلف الأشعة فوق البنفسجية بشكل أكثر فعالية من -carotene و lutein . من ناحية أخرى ، له تأثير خاص على ترنغ الجلوتاميناز ، والذي يمكن أن يستهلك putrescine عندما يتعرض الجلد للضوء لمنع تراكم putrescine.

في اليابان ، أجري اختبار حماية الجلد المقابل على Astaxanthin . أظهرت النتائج أن Astaxanthin له تأثير تحسن كبير على توتر الجلد ، الرطوبة ، النغمة ، المرونة ، النعومة ، إلخ . لذلك ، يمكن استخدام Astaxanthin كحامية uv محتملة ، والتي تلعب دورًا مهمًا في حماية وتشغيل mitchond. الأغشية من الأضرار المؤكسدة ، ومنع تصوير الجلد ، والحفاظ على صحة الجلد .

ما هي تطبيقات Astaxanthin؟

Astaxanthinيمكن أن تزيل بشكل فعال الجذور الحرة الناتجة عن ممارسة الرياضة في خلايا العضلات ، وتعزيز التمثيل الغذائي الهوائي ، ولها آثار كبيرة مضادة للاعتداء ومضادة للشيخوخة ؛ يمكن أن يحسن بشكل كبير مناعة الإنسان. إنها الكاروتينويد الوحيد الذي يمكن أن يمر عبر حاجز الدم في الدماغ ، وله ميزة حماية مضادات الأكسدة للعينين ، ولديه العديد من وظائف الرعاية الصحية المهمة والفريدة والخصائص . يمكن أيضًا استخدامها كإضافة طعام جديدة ، كملاءة طعام جديدة ، كألوان طعام ، مضادات الأكسدة ، إلخ.

• التطبيق في الأطعمة الوظيفية المضادة للشيخوخة

يحدث شيخوخة الجسم بشكل أساسي بسبب عدد كبير من الجذور الحرة المنتجة في تفاعل أكسدة السلسلة في الميتوكوندريا . إذا لم يتم إزالته في الوقت المناسب ، فسيؤدي ذلك لأكثر من 100 مرة من ve .

لا يحافظ Astaxanthin على قدرة مضادة للأكسدة قوية فحسب ، بل يبطئ أيضًا الانخفاض الوظيفي المرتبط بالعمر ويساعد على مقاومة الشيخوخة . ، وبالتالي ، فإن إضافة Astaxanthin إلى الأطعمة الوظيفية سيساعد على منع سلسلة من الأمراض الناتجة عن شيخوخة الأعضاء وتحسين صحة الأشخاص .

• التطبيق في الأطعمة التي تعزز وظائف المناعة

يمكن أن يعزز Astaxanthin بشكل كبير قدرة خلايا الطحال على إنتاج الأجسام المضادة في وجود المستضدات ، وتعزيز الخلايا التائية لتحفيز إنتاج غلوبولين مناعي لخلايا الدم في جسم الإنسان .

في المرحلة المبكرة من غزو المستضد ، يمكن أن يعزز Astaxanthin أيضًا الاستجابات المناعية الخلطية المحددة . Astaxanthin لديه أفضل نشاط في تقسيم الخلايا ، يمكن أن يزيد من إنتاج الغلوبولين المناعي البشري ، وله تأثير مناعي مهم على تعزيز الأسماك التي تعززها من أجل التثبيت المهم. من Astaxanthin .

• تطبيق في حماية العين الأطعمة الوظيفية

بالنسبة للبشر والحيوانات الأخرى ، فإن الكاروتينات في النظام الغذائي ضرورية لحماية صحة العين . يمكنهم إخماد هذه أنواع الأكسجين التفاعلية الضارة والمساعدة علاج "تنكس البقعة الصفراء المرتبطة بالعمر" وتحسين وظيفة الشبكية .

لذلك ، تطبيقمسحوق Astaxanthinفي الأطعمة الوظيفية التي تحمي الرؤية والحفاظ على صحة العين هي موضوع ساخن للبحث في المنزل والخارج .

ASTAXANTHIN من ASTAXANTHIN من HSF

مسحوق Astaxanthin / زيت Astaxanthin هو كاروتينويد طبيعي قوي مشهور لخصائصها الاستثنائية المضادة للأكسدة . مصادر من haematococcus pluvialis ، هذا الزيت الأحمر النابض بالحياة هو عنصر مثالي للمكونات المختلفة ، بما في ذلك الأطعمة الصحية ، والمكملات الغذائية ، ومستحضرات التجميل ، وتغذية الحيوانات .. تعزيز الفوائد الصحية لمنتجاتها .

هل أنت على استعداد لاستكشاف فوائد Astaxanthin لعملك؟ اتصل بنا اليوم علىsales@healthfulbio.comلمناقشة احتياجاتك ، أو طلب عينات ، أو معرفة المزيد عن منتجاتنا . لنفتح إمكانات الطبيعة معًا!