1. دعم فقدان الوزن والدهون
مع دخول القرن الحادي والعشرين ، أصبحت السمنة واحدة من أكبر التحديات في العالم. وفقًا للإحصاءات ، يموت ما لا يقل عن 2.8 مليون شخص كل عام بسبب زيادة الوزن أو السمنة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن 44 في المائة من مرض السكري ، و 23 في المائة من أمراض القلب الإقفارية ، وبعض السمنة السرطانية ناتجة عن زيادة الوزن والسمنة ، لذا فإن الوقاية من السمنة مهمة بشكل خاص.
بالمقارنة مع LCT ، يمكن أن يزيد MCT من إنفاق الطاقة وأكسدة الدهون.
الاختلافات بين الأحماض الدهنية طويلة ومتوسطة السلسلة | |
الأحماض الدهنية قصيرة ومتوسطة السلسلة | أحماض دهنية طويلة السلسلة |
أدخل الميتوكوندريا دون مساعدة الكارنيتين | تحتاج كارنيتين لدخول الميتوكوندريا |
لا تتطلب الأحماض الصفراوية للامتصاص | تتطلب الأحماض الصفراوية للامتصاص |
لا تعتمد على الليباز البنكرياس للامتصاص | تعتمد على الليباز البنكرياس للامتصاص |
تمتصه مباشرة في الوريد البدائي وتنتقل مباشرة إلى الكبد | تتطلب نقل الكيلومكرون والكوليسترول |
2. تحسين التمثيل الغذائي في الجسم
يمكن أن يحسن MCT استقلاب الجلوكوز في الجسم ، وأيض الدهون واستقلاب الكوليسترول. في حالة اتباع نظام غذائي معقول ، يمكن لزيوت الطعام ذات الأحماض الدهنية المتوسطة والطويلة السلسلة أن تقلل من وزن الجسم للمرضى الذين يعانون من ارتفاع شحوم الدم ، وتقليل الدهون الثلاثية في الدم ، وتحسين التمثيل الغذائي للبروتين الدهني.
أظهرت الدراسات أن نقص البروتين الدهني أو عدم تطابقه في نسبة البروتينات الدهنية في الدم إلى نسبة الدهون في الدم يمكن أن يؤدي إلى اضطرابات التمثيل الغذائي للدهون. لذلك ، يمكن أن يحسن MCT التمثيل الغذائي للدهون عن طريق زيادة مستويات البروتين الدهني.
3. تأثير مكافحة التعب
قد تكون آلية تحسين القدرة على التحمل من MCT هي: في تمارين التحمل الهوائية طويلة المدى ، فإن تقويض الدهون هو مادة الطاقة الرئيسية ؛ كمادة للطاقة ، يمكن للدهون أن تقلل من استهلاك الكربوهيدرات والبروتينات من قبل جسم الإنسان وتحافظ على استقرار نسبة السكر في الدم نسبيًا. MCT له تأثير الكيتون القوي ، ويمكن استخدام أجسام الكيتون المنتجة كمواد طاقة تكميلية للدماغ والعضلات أثناء التمرين طويل الأمد ، مما يقلل من استهلاك السكر في الدم.
4. تأثير مضاد للجراثيم
أظهر عدد من التجارب على الحيوانات والدراسات السريرية أن MCT جيد التحمل وآمن. من خلال البحث المتعمق حول الخصائص الفيزيائية والكيميائية والخصائص الوظيفية وخصائص التمثيل الغذائي والصيدلة الغذائية وعلم وظائف الأعضاء التغذوي لـ MCT ، تم استخدام زيت MCT على نطاق واسع وتطويره في العديد من المجالات مثل الغذاء والدواء ومستحضرات التجميل وعلف الحيوانات.