المصادر التقليدية للأوميغا-3 هي الأسماك والقشريات بشكل أساسي. في الواقع، حتى 1998-2000، كانت الحيوانات البحرية أحد المصادر الرئيسية للأوميغا-3. أدى الاستنزاف التدريجي للموارد السمكية العالمية إلى تطوير تربية الأحياء المائية الصناعية، التي تعتمد بشكل كبير على الأعلاف الغنية بالأوميغا-3-، مما أدى إلى إثارة قضايا الاستدامة في عملية تربية الأحياء المائية العالمية وإثارة الاهتمام بإيجاد مصادر جديدة للأوميغا-3 .
وبالإضافة إلى الصيد الجائر، فإن استدامة موارد مصايد الأسماك مهددة أيضًا بسبب الاحترار المناخي العالمي المستمر. وفي السنوات القليلة الماضية، أحدثت جولة جديدة من ظاهرة النينيو دمارا شديدا في صناعات الصيد البحري وتربية الأحياء المائية. وفقًا للتقارير، بلغ إنتاج زيت السمك في الأجزاء الوسطى والشمالية من بيرو في الربع الثاني من عام 2022 (نوفمبر-فبراير) 17,000 طنًا فقط، أي حوالي ثلث التقديرات.
في يونيو 2023، وبسبب الوضع غير الناضج والمتخلف للأسماك التي تم صيدها خلال فترة الصيد التجريبية، اضطرت السلطات البيروفية إلى التخلي عن الصيد على نطاق واسع في الربع الأول من العام الجديد.
وفقًا للمقدمة، تخلت بيرو عن صيد الأسماك في الربع الأول من هذا العام لأن 86.3% من الأسماك كانت من الأسماك الصغيرة. إذا استمرت بيرو في التخلي عن صيد الأسماك في الربع الثاني، فسوف ينخفض معدل نموها الاقتصادي من -0.2% إلى -0.4%.
وفقًا لآخر الأخبار، قررت سلطات مصايد الأسماك في بيرو بدء الصيد اعتبارًا من 26 أكتوبر بحصة قدرها 1,682,000 طن.
اعتبارًا من 2 نوفمبر، تم استكمال 16% من الحصة، وهي 270,000 طن. ولا تزال النتائج تظهر نسبة عالية في الأحداث ونسبة دهون أقل من 1%، في حين أن نسبة الدهون الطبيعية في السنة العادية هي 3%-4%. ونتيجة لهذه الأخبار، وصل سعر زيت السمك في بيرو إلى مستوى مرتفع جديد، حيث بلغ سعره 9.2 دولارات أمريكية/كجم لـ 28% أوميجا-3، بزيادة قدرها 14% عن الربع السابق.
اعتبارًا من 5 ديسمبر، تم الانتهاء من 62% من الحصة. ونظراً لارتفاع نسبة الصغار ووجود مناطق محظورة للصيد، تباطأت سرعة الصيد بنسبة 50%. وتتوقع الصناعة أن ينتهي موسم الصيد هذا بنهاية ديسمبر/كانون الأول، حيث من المتوقع أن ترتفع درجة حرارة البحر في يناير/كانون الثاني، مما يجعل وضع الصيد أكثر تعقيدا وتحديا.
لقد تم اتباع خطوات استكشاف الإنسان للمجهول منذ فترة طويلة قبل أن نواجه الصعوبات. الآن، أتقن العلماء زراعة الطحالب البحرية في بيئات صناعية خاضعة للرقابة، واستخرجوا منها مادة DHA عالية الجودة والنقاء، والتي نطلق عليها اسم زيت DHA المعتمد على الطحالب.
بالمقارنة مع زيت السمك، يتمتع زيت DHA المعتمد على الطحالب بالعديد من المزايا، مثل:
- إنتاج تخمير مغلق، بعيدًا عن التلوث البحري، منتج تخمير مستقر، وجودة منتج موثوقة.
- الاستخلاص الفيزيائي بالطرد المركزي، دون استخدام المذيبات الكيميائية، مما يضمن عدم وجود مخاطر خارجية على السلامة.
باعتبارها واحدة من المنتجين المعروفين في الصينزيت الطحالب DHA، أصبحت HSF Biotech واحدة من أولى الشركات المصنعة لزيت الطحالب الصينية التي تمت الموافقة على استخدامها في كل من حليب الأطفال الأمريكي وحليب الأطفال الأوروبي. لقد تعاملنا دائمًا مع إنتاج زيت الطحالب DHA بموقف مسؤول للغاية تجاه المستهلكين. نعمل باستمرار على تحسين عمليات الإنتاج لدينا لمنحها قيمة صحية أعلى، ونضمن أن زيت الطحالب DHA الخاص بنا يتجاوز المعايير الوطنية للجودة. باعتبارها شركة تركز على السوق العالمية والتنمية المستقبلية، تتطلع HSF Biotech إلى التعاون مع العملاء والشركاء لخلق نمط حياة أفضل وأكثر صحة.
ترغب في الحصول على عينات مجانية، يرجى الاتصال بالمتخصصين لدينا علىsales@healthfulbio.com.