ما هومسحوق حمض الأراكيدونيك?

مسحوق حمض الأراكيدونيك (ARA) مسحوق يتدفق أبيض أو أصفر شاحب ، مع رائحة هذا المنتج الفريدة. ينتمي إلى الأحماض الدهنية أوميغا {{0} غير المشبعة ، وهو من الأحماض الدهنية الأساسية في جسم الإنسان ، وهو أيضًا أكثر الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة وفرة وانتشارًا في جسم الإنسان. في جسم الإنسان ، يمكنه تنظيم جهاز المناعة وحماية خلايا الكبد وتعزيز وظيفة الجهاز الهضمي وتعزيز النمو الطبيعي للأجنة والأطفال. لا يمكن تصنيعه إلا بكميات صغيرة في جسم الإنسان.

Arachidonic acid Power

تعريف المنتج

اسم المنتج	مسحوق حمض الأراكيدونيك. مسحوق ARA
CAS رقم.	506-32-1
الصيغة الجزيئية	C₂₀H₃₂O₂
الكتلة الجزيئية	304.46 جم / مول
مظهر	مسحوق ناعم أبيض أو أصفر فاتح
تخصيص	10 في المئة
عملية الإنتاج	التخمير
رائحة	رائحة خاصة من زيت ARA الخفيف ، بدون رائحة غريبة.
التركيب الكيميائي

وظائف حمض الأراكيدونيك (ARA)

function ARA هو أحد أهم الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة التي يتكون منها الدماغ وشبكية العين. في الدماغ والأنسجة العصبية ، يمثل محتوى ARA 40 في المائة إلى 50 في المائة من الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة ، وحتى 70 في المائة في النهايات العصبية. كمكون هيكلي مهم للدهون ، يوجد ARA بشكل أساسي في الفسفوليبيدات في غشاء الخلية ، ويلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على سلامة غشاء الخلية ، وتنظيم اللدونة ، والنفاذية ، وسيولة غشاء الخلية.

ARA و DHA من الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة التي تؤثر على التطور الفكري البشري. يوجد DHA بشكل أساسي في خلايا الدماغ البشري وشبكية العين ، ويلعب دورًا مهمًا للغاية في انقسام الخلايا وانتشارها وتوصيل الأعصاب ونمو المشابك وتطورها. المراحل الرئيسية لنمو الدماغ البشري هي الرضاعة والطفولة المبكرة ، حيث يزداد وزن الدماغ بشكل كبير. في هذا الوقت ، يتكون حوالي ربع المادة الصلبة في الدماغ من الدهون الفوسفورية ، و ARA هو أحد الأحماض الدهنية غير المشبعة طويلة السلسلة الرئيسية التي تشكل الدهون الفوسفورية في القشرة الدماغية.

التطبيقات

1. مسحوق حمض الأراكيدونيكلتطبيق حليب الأطفال.

2. تطبيق الحليب السائل.

3. تطبيق الزبادي.

4. كما الغذاء المورد الجديد للتطبيق.

طرق التحضير

1. طريقة الاستخراج الطبيعية.

تشمل المصادر الطبيعية لحمض الأراكيدونيك بشكل أساسي كبد الحيوانات وزيت السمك وصفار البيض. لكن محتوى ARA في الأنسجة الحيوانية منخفض جدًا ، حوالي 2 في المائة. يتأثر بسهولة بالعوامل البيئية مثل المناخ والأصل.

2. طريقة التخمير الجرثومي.

التخمير الميكروبي لإنتاج حمض الأراكيدونيك هو الحصول على زيت ARA من خلال عمليات الاستزراع والتخمير والترشيح والغسيل والخلايا البكتيرية والاستخراج والتنقية.

مزايا مسحوق ARA

1. انخفاض زيت السطح.

2. استقرار جيد.

3. سيولة جيدة.

4. انخفاض قيمة البيروكسيد.

5. حسن الرائحة والذوق.

6. مناسبة للحوامل والأمهات والرضع وصغار الأطفال.

معايير الجودة

فحص
حمض الأراكيدونيك	أكبر من أو يساوي 10 بالمائة
الدهون الحرة (الدهون السطحية)	أقل من أو يساوي 1. 0 بالمائة
قيمة البروكسيد	أقل من أو يساوي 5. 0 ميق / كجم
رماد	أقل من أو يساوي 5. 0 بالمائة
رُطُوبَة	أقل من أو يساوي 5. 0 بالمائة
ملوث
الرصاص (الرصاص)	أقل من أو يساوي 0. 5 جزء في المليون
الزرنيخ (As)	أقل من أو يساوي 0. 5 جزء في المليون
الكادميوم (سي دي)	أقل من أو يساوي 0. 2 جزء في المليون
الزئبق (Hg)	أقل من أو يساوي 0. 2 جزء في المليون
ميكروبيولوجي
إجمالي عدد الميكروبات الهوائية	أقل من أو يساوي 1000cfu / g
إجمالي عدد الخمائر والعفن	أقل من أو يساوي 100cfu / g
بكتريا قولونية	سلبي / 10 جم