مقدمة المنتج
المستخلصات المائية منمسحوق مستخلص البروكليهو منتج مسحوق أصفر فاتح إلى أبيض فاتح معالج من بذور البروكلي.

البروكلي ، المعروف أيضًا باسم براسيكا أوليراسيا ، هو عضو في عائلة النباتات الصليبية. البروكلي غني بالعناصر الغذائية ويحتوي على مجموعة واسعة من العناصر الغذائية ، بما في ذلك البروتين والكربوهيدرات والدهون والمعادن وفيتامين ج والكاروتين. يحتل محتواه الغذائي المرتبة الأولى بين الخضروات المماثلة. يحتوي كل 100 جرام من كرات البروكلي الطازجة على 3.5 إلى 4.5 جرام من البروتين ، وهو ما يعادل 3 أضعاف القرنبيط و 4 أضعاف مثيله في الطماطم. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي البروكلي على محتوى معدني أكثر شمولاً من الخضروات الأخرى. وهي غنية بالكالسيوم والفوسفور والحديد والبوتاسيوم والزنك والمنغنيز.
المادة الفعالة لبذور البروكلي
جلوكورافانين | سلفورافان | |
CAS رقم. | 21414-41-5 | |
الصيغة الجزيئية | C12H23رقم10S3 | C6H11NOS2 |
الكتلة الجزيئية | 437.51 جم / مول | 177.29 جم / مول |
الذوبان | قابل للذوبان في الماء والميثانول والمذيبات الأخرى | غير قابل للذوبان في الماء ، قابل للذوبان في المذيبات العضوية مثل الميثانول |
استقرار | مستقر في درجة حرارة الغرفة | غير مستقر وسهل التحلل والتدمير في درجة حرارة الغرفة |
التركيب الكيميائي |
|
|
يوجد Glucoraphanin في الحالة الخام الحقيقية لبراعم بذور البروكلي. يمكن تحويله إلى سلفورافان عن طريق الفلورا المعوية أو الميروزيناز في جسم الإنسان ، والتي يمكن أن تلعب بسرعة دورًا صحيًا وإيجابيًا.
السلفورافين (SFN باختصار) مركب يحتوي على الكبريت وهو العنصر النشط الرئيسي في مستخلص البروكلي. السلفورافين هو مجموعة من المواد الكيميائية النباتية لمكافحة الأمراض النباتية تسمى isothiocyanates. في الجسم ، يحفز السلفورافان إنتاج إنزيمات مهمة تعمل على تحييد الجذور الحرة.
الوظائف (تعليمات مع سلفورافان)
1. مسحوق مستخلص البروكلييحمي صحة الجهاز العصبي المركزي
2. حماية الجهاز الهضمي
3. مضادات الأكسدة / مكافحة الشيخوخة
4. مضاد للالتهابات

المستخلصات المائية لمنتجات سلسلة بذور البروكلي
مصدر | اسم المنتج | تخصيص | سمات | التطبيقات |
بذور البروكلي | جلوكورافانين | 10 في المئة | مسحوق أصفر فاتح | الأغذية الوظيفية غذاء مشروبات |
13 بالمائة | ||||
20 في المئة | ||||
50 في المئة | ||||
سلفورافان | 10 في المئة | مسحوق أبيض فاتح |
معايير الجودة
فحص | |
محتوى الجلوكورافانين | 13 في المائة ~ 20 في المائة |
رُطُوبَة | أقل من أو يساوي 8 بالمائة |
الملوثات | |
معادن ثقيلة | أقل من أو يساوي 10 جزء في المليون |
الرصاص (الرصاص) | أقل من أو يساوي 2 جزء في المليون |
الزرنيخ (As) | أقل من أو يساوي 1 جزء في المليون |
الكادميوم (سي دي) | أقل من أو يساوي 1 جزء في المليون |
الزئبق (Hg) | أقل من أو يساوي 0. 1 جزء في المليون |
ميكروبيولوجي | |
إجمالي عدد اللوحات | أقل من أو يساوي 1000cfu / g |
الفطريات والخمائر | أقل من أو يساوي 100cfu / g |
بكتريا قولونية | سلبي / 10 جم |
السالمونيلا | سلبي / 25 جم |
طَرد
25 كجم / طبل
نظرة عامة على المصنع

مركز الأبحاث والتطوير

الوسم : مسحوق مستخلص البروكلي ، الصين ، مصنع ، مصنعون ، مورد ، منتج ، بيع بالجملة ، شراء ، السعر ، السائبة ، أفضل ، للبيع















