طعام رياضي
الدهون الثلاثية سلسلة المتوسطةيتم امتصاصه بسرعة في الاثني عشر ، وينتقل مباشرة إلى الكبد من خلال الوريد البابي لتوفير الطاقة بشكل سريع ، واستكمال استهلاك الطاقة ، وتعزيز القدرة على التحمل ، مع تقليل استهلاك البروتين ومنع إجهاد العضلات بسبب التمارين الرياضية. يمكنه أيضًا تحسين امتصاص المعادن والأحماض الدهنية الأساسية. لذلك ، يمكن استخدامه لتزويد المغذيات واستعادة التعب للرياضات الشديدة والعمل البدني.
غذاء حمية
بالمقارنة مع الدهون الأخرى ، تحتوي الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة على سعرات حرارية أقل قليلاً (8.3 كيلو كالوري&أمبير ؛ 9.0 كيلو كالوري) ، والتي يمكن أن تحسن الشبع ، وعادةً ما تستخدم الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة فقط كمواد طاقة ولا تتراكم في الأنسجة الدهنية. تقليل استهلاك البروتين والوظائف الممتازة المذكورة أعلاه تجعل الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة ، كمواد جديدة لإنقاص الوزن ، تستخدم على نطاق واسع في تطوير منتجات إنقاص الوزن.
طعام للاطفال
بسبب انخفاض نشاط ليباز البروتين الدهني وليباز الكبد عند الرضع والأطفال الصغار ، فإن مستوى الكارنيتين منخفض أيضًا ، مما قد يؤدي بسهولة إلى ترسب الدهون في الأعضاء. يمكن امتصاص الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة بسرعة في الاثني عشر ، وامتصاصها لا يعتمد على نشاط الاستريز وحمض الصفراء ؛ في الكبد ، لا يعتمد نقل الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة على نظام نقل الكارنيتين ؛ لذلك ، باعتبارها مادة توفر الطاقة بسرعة ، يمكن للدهون الثلاثية متوسطة السلسلة أن تعزز نمو وتطور الأطفال الذين لم يتطور نظامهم الهضمي بشكل كامل ، وخاصة الأطفال الخدج والرضع الضعفاء.
التطبيق السريري
إن الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة ليست سهلة الهضم والامتصاص في جسم الإنسان فحسب ، بل تتخلل الدم أيضًا بشكل أسرع. لذلك ، فإن الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة مناسبة جدًا للمرضى الذين يعانون من العدوى وحروق الجلد بعد الجراحة.
لطالما تم الاهتمام بالتأثير الكيتوني لـ MCT وتطبيقه. النظام الغذائي الكيتوني المصنوع من MCT مفيد في تحسين مقاومة الأدوية لعلاج الصرع ؛ يمكن أن يؤدي استخدام MCT لوضع مرضى الورم في حالة الكيتوزية إلى تثبيط استقلاب الجلوكوز ونمو الورم ، ويمكن أن يحافظ على الحالة التغذوية للمريض &
يمكن أيضًا استخدام الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة للمرضى الذين يعانون من سوء التغذية ، والحساسية الغذائية ، والإسهال المزمن ، وسوء امتصاص الدهون ، ومتلازمة الأمعاء القصيرة ، والناسور المعوي ، ومرض التهاب الأمعاء ، والكبد الدهني ، والتهاب البنكرياس والمرضى الآخرين. بالإضافة إلى ذلك ، ليس للدهون الثلاثية متوسطة السلسلة أي آثار ضارة على مستوى السكر في الدم وتركيز الأنسولين ، لذا فهي مناسبة أيضًا للأشخاص المصابين بداء السكري.