لقد ركز الباحثون منذ فترة طويلة على دراسة المكملات الغذائية وتطبيقها، وحققوا تقدمًا كبيرًا. في عام 1905، قام العالمان الروسيان جوليويتش وكفيمبرج لأول مرة باستخراج الكارنيتين من العضلات. تم تحديد التركيب الكيميائي للكارنيتين في عام 1927، وكشف أنه يتكون من اثنين من الأيزومرات:إل-كارنيتينو د-كارنيتين. أظهرت الأبحاث أن L-carnitine فقط له فوائد غذائية للحيوانات. في عام 1985، اعترف مؤتمر شيكاغو الدولي للتغذية بالكارنيتين كمواد مغذية أساسية في ظل ظروف محددة. كشفت الأبحاث الإضافية أن مكملات L-carnitine يمكن أن تحسن من إرهاق التمارين الرياضية وتعزز الأداء الرياضي.
L- كارنيتين ووظائفه
- التركيب الكيميائي للكارنيتين
L-carnitine، المعروف أيضًا باسم الكارنيتين أو فيتامين BT، له اسم كيميائي لحمض B-hydroxy-Y-trimethylaminobutyric. صيغته الجزيئية هي C7H15NO3، وهو عبارة عن مادة بلورية بيضاء أو مسحوقية شفافة. يبلغ وزنه الجزيئي 161.2 وهو قابل للذوبان في الماء والإيثانول بسهولة. يُظهر L-carnitine ثباتًا جيدًا ولكنه عرضة للرطوبة.
- أشكال مكملات L- كارنيتين
بشكل عام، يبلغ احتياطي L-carnitine عند الذكور البالغين حوالي 20-25 جرام، مع وجود 95% منه في العضلات الهيكلية. يمكن أن تؤدي مكملات L-carnitine إلى زيادة مستويات L-carnitine الخالية من البلازما والكارنيتين العضلي. في الدراسات المختبرية التي أجريت على البشر، تتراوح جرعة مكملات L-carnitine عادةً من 1 إلى 4 جرام، لكن الجرعة المثالية ومدة تناولها لا تزال غير واضحة.
نظرًا للطبيعة الكيميائية الحيوية لـ L-carnitine وقابليته للتحلل، غالبًا ما يستخدم شكل ثابت يسمى L-carnitine tartrate كبديل لـ L-carnitine في البيئات التجريبية والسريرية. تشمل الأشكال الأخرى من المكملات أشكالها المؤسترة مثل أسيتيل- إل- كارنيتين، وبروبيونيل- إل- كارنيتين، وجليسين بروبيونيل- إل- كارنيتين (GPLC). من بينها، GPLC هو شكل خاص بالعضلات من الكارنيتين الذي يعزز وظيفة بطانة الأوعية الدموية ويعزز الاستخدام الأقصى لطاقة العضلات. بالإضافة إلى ذلك، يمكن لنظام غذائي عالي الكربوهيدرات أو الأنسولين أن يزيد من التعبير عن بروتين نقل الكارنيتين (OCTN) mRNA، وبالتالي زيادة مستويات الكارنيتين في العضلات الهيكلية.
تأثير التمرين على الكارنيتين
أظهرت العديد من الدراسات أن التدريب على التمارين الرياضية له تأثير ضئيل على إجمالي كمية الكارنيتين. بشكل عام، تنخفض مستويات الكارنيتين الخالية من البلازما، بينما يزداد محتوى الكارنيتين في العضلات. أظهرت الأبحاث أن مستويات L-carnitine في البلازما تكون أقل لدى لاعبي كرة القدم المدربين بانتظام مقارنة بعامة السكان. يمكن أن تزيد التمارين الرياضية من إفراز الكارنيتين من 55 ملجم / يوم إلى 94 ملجم / يوم، في المقام الأول على شكل أسيل كارنيتين، مما يشير إلى الحاجة إلى مكملات الكارنيتين قبل وبعد التمرينات عالية الكثافة. ومع ذلك، فإن الأفراد المدربين لديهم قدرة أكبر على الحفاظ على الكارنيتين الحر أثناء التمرينات الحادة مقارنة بالأفراد غير المدربين.
تأثير مكملات L- كارنيتين على الأداء الرياضي
هناك تقارير تشير إلى أن المرضى الذين يعانون من نقص الكارنيتين يعانون من تراكم الدهون المفرط في العضلات الهيكلية، وخاصة في ألياف العضلات من النوع الأول. بعد التمرين، هناك زيادة غير طبيعية في تركيز اللاكتات في الدم، وارتفاع نسبة اللاكتات/البيروفات، وضعف وظيفة السلسلة التنفسية للميتوكوندريا. ومع ذلك، تشير معظم الآراء إلى أنه في ظل الظروف العادية، ليست هناك حاجة لمكملات إضافية من جرعات عالية من الكارنيتين. ومع ذلك، فإن تناول جرعة معينة من الكارنيتين أثناء التمارين متوسطة الشدة يمكن أن يؤخر التعب بشكل فعال ويحسن القدرة الهوائية واللاهوائية. أظهرت الدراسات أن مكملات L-carnitine هي عملية طويلة الأمد، وأن تناول مكملات L-carnitine مرة واحدة قبل التمرين ليس له تأثير على الأداء الرياضي.
- تأثير مكملات L- كارنيتين على القدرة الهوائية
في السنوات الأخيرة، وجدت العديد من الدراسات أن مكملات L-carnitine يمكن أن تحسن القدرة الهوائية من حيث العتبة اللاهوائية، والحد الأقصى لامتصاص الأكسجين، والقدرة على إزالة اللاكتات، ووظيفة القلب. إنه فعال للرياضيين ذوي المستوى العالي، ويمكن لمكملات L-carnitine أيضًا أن تعزز القدرة على التحمل أثناء ممارسة التمارين في ظل ظروف الضغط المنخفض والأكسجين المنخفض، مما يجعلها قابلة للتطبيق على التدريب على ارتفاعات عالية.
- تأثير مكملات L- كارنيتين على القدرة اللاهوائية
تشير معظم التقارير إلى أن مكملات L-carnitine يمكن أن تزيد من إنتاج الطاقة أثناء التمارين اللاهوائية. يمكن أن تؤدي مكملات L-carnitine على المدى الطويل إلى زيادة إنتاج الطاقة بنسبة 11% أثناء التمارين عالية الكثافة (80% VO2max). المكملات اليومية من 1.5 جرام من GPLC لمدة 28 يومًا يمكن أن تحسن الحد الأقصى من إنتاج الطاقة أثناء التمرين بنسبة 3% إلى 6%.
HSF Biotech SoliPro™ مسحوق صلب مغلف صغير L- كارنيتين
إل-كارنيتين، المعروف أيضًا باسم ليفوكارنيتين، هو مركب طبيعي يلعب دورًا حاسمًا في استقلاب الطاقة. فهو يساعد على نقل الأحماض الدهنية إلى الميتوكوندريا، حيث يمكن تحويلها إلى طاقة قابلة للاستخدام. تعمل هذه العملية على تعزيز قدرة الجسم على حرق الدهون للحصول على الوقود، مما يؤدي في النهاية إلى تحسين القدرة على التحمل وأداء التمارين بشكل عام.شركة HSF هي الشركة الرائدة في مجال تصنيع L- كارنيتين، وهو عنصر يستخدم على نطاق واسع في المشروبات الرياضية الوظيفية.
تفتخر شركة HSF Biotech بإنتاج منتجات عالية الجودةإل-كارنيتينمسحوق,ضمان نقائه وفعاليته. يتم تصنيع L-carnitine الخاص بنا بموجب إجراءات صارمة لمراقبة الجودة، بما يلبي أعلى معايير الصناعة. تقدم HSF Biotech أشكالًا مختلفة من L-carnitine لتلبية احتياجات التركيبات المختلفة.
اختر شركة HSF Biotech كشريكك الموثوق به في تطوير المشروبات الرياضية الوظيفية بقوة L-carnitine. ستضمن خبرتنا والتزامنا بالتميز أن تبرز علامتك التجارية في السوق من خلال تقديم منتجات فعالة ومعززة للأداء.
ترغب في الحصول على عينات مجانية، يرجى الاتصال بالمتخصصين لدينا علىsales@healthfulbio.com.