لقد وجد عدد كبير من الدراسات أن الستيرولات النباتية لها أهمية معينة في الحد من حدوث تضخم البروستاتا الذكري.
دراسات كلاسيكية مثل Berges et al. (1995) أجرى دراسة تدخلية على 200 مريض يعانون من تضخم البروستاتا الحميد. وجدت النتائج أنه بعد 6 أشهر من تناول مكملات بيتا-سيتوستيرول ، كانت المجموعة التجريبية إما من أقصى سرعة للبول ، أو مخرجات بول متبقية ، أو أعراض. ) ، ويمكن أن يستمر التأثير لمدة 18 شهرًا على الأقل. توصلت العديد من الدراسات السكانية الأخرى إلى استنتاجات مماثلة (Berges et a1.، 2000).
أظهرت الدراسات الوبائية أن المدخول الغذائي من الستيرولات النباتية يرتبط ارتباطًا سلبيًا بحدوث سرطانات مثل سرطان البروستاتا وسرطان المبيض وسرطان المعدة. نتائج بحث McCann et al. (2003) أظهر أن المدخول الغذائي من β-sitosterol (478-861 mg / d) ، campesterol (26-32 mg / d) وستيغماستيرول(& gt؛ 23 mg / d) وظهور سرطان المبيض ارتباط سلبي. دي وآخرون. (2000) دراسة على الأوروغواي ووجدت أن تناول الستيرولات النباتية كان مرتبطًا سلبًا بحدوث سرطان المعدة.
اقترح بعض العلماء أن فيتوسترولس قد يكون لها وظائف مضادة للأكسدة. على سبيل المثال ، في محلول ميثيل لينولات المؤكسد ، تكون التأثيرات المضادة للأكسدة لمختلف فيتوستيرول من الأعلى إلى الأقل هي campesterol> ؛ β-sitosterol> ؛ stigmasterol (Normen et al. ، 2001).
يُظهر البحث الأخير أيضًا أن ستيغماستيرول له تأثير في تثبيط تكوين المواد المؤيدة للالتهابات وتسريع تحللها. (غاباي وآخرون ، 2010).