فيتوسترولستم الترحيب بها على أنها" ؛ مفتاح الحياة" ؛ من قبل العلماء ، ويوصى بها بشدة من قبل منظمة القلب العالمية ، وجمعية القلب الأمريكية ، ومؤسسة القلب البريطانية ، والجمعية الألمانية لطب التغذية والعلاجات ، وجمعية القلب الأسترالية. إنه معترف به ومعترف به من قبل 47 دولة حول العالم. ضعه على مجال الغذاء.
ما هي بالضبط الستيرولات النباتية؟ يبدأ هذا بفهم الكوليسترول. العلاقة بين ارتفاع الكوليسترول وأمراض القلب والأوعية الدموية هي بالفعل معرفة شائعة يعرفها معظم الناس. كما أظهر مسح منظمة الصحة العالمية&# 39 ؛ أن ثلث أمراض القلب والأوعية الدموية في جميع أنحاء العالم سببها ارتفاع الكوليسترول ولكن في الواقع ، يعتبر الكوليسترول جيدًا أيضًا أو سيئًا: يسمى الكوليسترول عالي الكثافة" ؛ الكولسترول الجيد" ؛ والذي يمكن أن يساعد في بناء أغشية الخلايا وتوليف الهرمونات وتطهير الشرايين ، بينما الكولسترول منخفض الكثافة ، أو&مثل ؛ الكولسترول السيئ ،&مثل ؛ هو العكس تماما.