يعتبر ارتفاع الكوليسترول من المخاوف الصحية السائدة في جميع أنحاء العالم مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية والحالات المزمنة الأخرى. على الرغم من أن الكوليسترول ضروري لأداء الخلايا والأعصاب بشكل صحيح ، إلا أن الإفراط في تناوله يمكن أن يضر بالصحة. تعد الخيارات الغذائية غير الصحية وقلة التمارين والوراثة من العوامل الرئيسية المساهمة في ارتفاع معدلات الكوليسترول بين الناس من جميع الأعمار. تشير الدراسات إلى أن ما يصل إلى ثلث البالغين لديهم مستويات عالية من الكوليسترول في دمائهم. في هذا الصدد ، ودمجستيرول النباتفي النظام الغذائي يمكن أن يساعد في منع امتصاص الكوليسترول وتقليل مستويات LDL.
ارتفاع مخاطر ارتفاع نسبة الكوليسترول
يمكن أن يكون لارتفاع الكوليسترول تأثير كبير على صحتنا. إنه نوع من الدهون موجود في الدم وهو ضروري للعديد من وظائف الجسم. ومع ذلك ، فإن الكميات الزائدة من الكوليسترول يمكن أن تؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة.
تعد أمراض القلب من أهم المخاطر الصحية المرتبطة بارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم. عندما يكون هناك الكثير من الكوليسترول في دمائنا ، يمكن أن يؤدي إلى تكوين لويحات على جدران الشرايين ، مما قد يؤدي إلى تضييقها وتصلبها. يمكن أن يؤدي ذلك إلى ارتفاع ضغط الدم والنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
يمكن أن يؤدي ارتفاع الكوليسترول أيضًا إلى مرض الشريان المحيطي ، والذي يؤثر على الأوعية الدموية خارج القلب والدماغ. يمكن أن يسبب ذلك ألمًا وتنميلًا في الساقين والقدمين ، وفي الحالات الشديدة يمكن أن يؤدي إلى البتر.
تعتبر حصوات المرارة من المخاطر الصحية الأخرى المرتبطة بارتفاع نسبة الكوليسترول. يمكن أن يساهم الكوليسترول في تكوين حصوات المرارة ، وهي عبارة عن رواسب صلبة يمكن أن تمنع تدفق الصفراء من المرارة.
أخيرًا ، يمكن أن يزيد ارتفاع الكوليسترول في الدم من خطر الإصابة بمرض السكري. عندما يكون هناك الكثير من الكوليسترول في الدم ، يمكن أن يتسبب ذلك في مقاومة الأنسولين ، مما قد يؤدي إلى الإصابة بمرض السكري من النوع 2.
فاز الستيرولات النباتية على الكوليسترول
الستيرولات النباتية هي مواد طبيعية فعالة موجودة في النباتات ، وهي مكونات مهمة لأغشية الخلايا النباتية. وهي متوفرة بكثرة في الزيوت النباتية والمكسرات والبذور والحبوب والبقوليات ، مع ما يصل إلى 250 نوعًا. على الرغم من أن تركيبها الكيميائي يشبه الكوليسترول ، إلا أن أفعالها مختلفة تمامًا. فهي لا تمنع امتصاص الكوليسترول وتصنيعه فحسب ، بل تزيد أيضًا من النقل العكسي للكوليسترول وإفرازه ، وتتداخل مع امتصاص وتركيب الجلسريدات. باختصار ، الستيرولات النباتية تتنافس مع الكوليسترول السيئ. أثناء عملية الهضم والامتصاص المعوي وحتى دخول الخلايا ، تتنافس الستيرولات النباتية مع الكوليسترول السيئ ويجب أن يتركها الجسم جانبًا.
أظهرت العديد من الدراسات أن تناول الستيرولات النباتية يمكن أن يخفض بشكل ملحوظ مستويات الكوليسترول الضار (الضار). في إحدى الدراسات ، شهد المشاركون الذين تناولوا السمن النباتي المخصب بالستيرول لمدة أربعة أسابيع انخفاضًا بنسبة 10 في المائة في مستويات الكوليسترول الضار مقارنة بأولئك الذين تناولوا المارجرين العادي. وجدت دراسة أخرى أن الاستهلاك اليومي من الستيرولات النباتية قلل من مستويات الكوليسترول الضار بنسبة تصل إلى 14.5 في المائة.
يمكن استهلاك الستيرولات النباتية من خلال مجموعة متنوعة من الأطعمة والمكملات الغذائية. تشمل بعض المصادر الشائعة للستيرولات النباتية الزيوت النباتية والمكسرات والبذور والفواكه والخضروات مثل السبانخ والبروكلي. تتوفر مكملات الستيرول النباتية أيضًا في شكل كبسولات أو أقراص ، على الرغم من أنه من الأفضل دائمًا الحصول على العناصر الغذائية من خلال الأطعمة الكاملة كلما أمكن ذلك.
بالإضافة إلى خفض مستويات الكوليسترول ، قد يكون للستيرولات النباتية فوائد صحية أخرى أيضًا. على سبيل المثال ، اقترحت بعض الدراسات أن الستيرولات النباتية قد تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان ، بما في ذلك سرطان البروستاتا والثدي. أظهرت دراسات أخرى أن الستيرولات النباتية قد تحسن وظيفة المناعة وتقليل الالتهاب. في مستحضرات التجميل ومنتجات العناية الشخصية ، تستخدم الستيرولات النباتية لخصائصها المرطبة والمضادة للالتهابات. كما أن لها خصائص مضادة للأكسدة ، مما يجعلها ممتازة في محاربة الجذور الحرة التي يمكن أن تلحق الضرر بالجلد. أطلقت شركة HSF Biotech Company ستيرولات نباتية من مصادر الصنوبر والصويا استجابة لطلب السوق.
التعرف على الستيرولات النباتية من قبل البلدان الأخرى
في السنوات الأخيرة ، اكتسبت الستيرولات النباتية اهتمامًا متزايدًا بين المستهلكين والباحثين على حد سواء لفوائدها الصحية المحتملة. ونتيجة لذلك ، أنشأت العديد من البلدان برامج إصدار الشهادات للمنتجات التي تحتوي على الستيرولات النباتية والادعاءات الصحية المرتبطة بها.
- البرنامج الوطني لتعليم الكوليسترول (NCEP) في الولايات المتحدة. وافق هذا البرنامج على استخدام إسترات الستيرول النباتي في الأطعمة كجزء من نظام غذائي لخفض الكوليسترول. يمكن للأطعمة التي تستخدم هذا النوع من المكونات أن تحمل الآن بشكل قانوني ادعاءً صحيًا يفيد بأنها قد تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
- أنشأ الاتحاد الأوروبي مطالبات صحية بشأن الستيرولات النباتية. يمكن الآن للمنتجات التي تحتوي على 1.5 جرام على الأقل من الستيرولات النباتية لكل وجبة يومية أن تحمل ادعاءً صحيًا يفيد بأنها تساهم في الحفاظ على مستويات الكوليسترول الطبيعية.
- في كندا ، أدركت وكالة Health Canada أن الستيرولات النباتية يمكن أن تساعد في خفض مستويات الكوليسترول. المنتجات التي تحتوي على الأقل 0. يمكن أن تحمل الآن 8 جم من الستيرولات النباتية لكل وجبة يومية ادعاءً صحيًا يفيد بأنها يمكن أن تساعد في تقليل الكوليسترول.
- يوجد في اليابان برنامج فريد لإصدار الشهادات لمنتجات الستيرول النباتية. يُطلق على هذا البرنامج اسم الغذاء للاستخدامات الصحية المحددة (FOSHU) ويمكن أن تحمل المنتجات التي تفي بمعايير معينة مطالبة صحية على العبوة. أحد هذه الادعاءات هو أن الستيرولات النباتية يمكن أن تساعد في تقليل امتصاص الكوليسترول الغذائي.
- يوجد في أستراليا برنامج شهادة يسمى Heart Foundation Tick. يمكن للمنتجات التي تلبي معايير معينة للتغذية الصحية للقلب استخدام هذه الشهادة على عبواتها. أحد المعايير هو أن المنتج يحتوي على الأقل 0. 6 جم من ستيرولات النبات لكل حصة يومية.
HSF BitoechPينتجPلانتSتيرولحماية صحة الإنسان
تعتمد فعالية الستيرولات النباتية في المقام الأول على إجمالي مدخولها. وفقًا للبحث ، تختلف كمية الستيرولات النباتية التي يستهلكها عامة الناس عن نظامهم الغذائي بشكل كبير عن الكمية المطلوبة للنشاط الأمثل. وبالتالي ، من الضروري تناول كمية إضافية من 2-3 غرام من ستيرولات النبات يوميًا. بناءً على هذا الموقف ، أطلقت شركة HSF Biotech Company ستيرولات نباتية تستهدف الأشخاص الذين يعانون من ثلاث حالات عالية (ارتفاع ضغط الدم وارتفاع نسبة السكر في الدم وارتفاع نسبة الدهون في الدم) والأنظمة الغذائية غير الصحية. المنتج مشتق من فول الصويا والصنوبر ، باستخدام تقنيات التبلور الفيزيائي لتحقيق نقاء يزيد عن 98 بالمائة. مع تحسين الوعي الصحي وتعميم المعرفة التغذوية ذات الصلة ، يُعتقد أن الستيرولات النباتية أصبحت خيارًا أكثر صحة لمزيد من المستهلكين.
ارتفاع الكوليسترول هو مصدر قلق متزايد يجب معالجته. قد يكون من الضروري الجمع بين خيارات نمط الحياة الصحي ، وفي بعض الحالات ، الأدوية للتحكم في مستويات الكوليسترول. كما هو الحال دائمًا ، من الضروري التشاور مع أخصائي رعاية صحية لتحديد أفضل مسار للعمل مصمم لاحتياجات صحية محددة.
تريد الحصول على عينات مجانية ، يرجى الاتصال بالمتخصصين لدينا علىsales@healthfulbio.com.