فالين(Val) هو حمض أميني أساسي للخنازير ، وهو أيضا حمض أميني متفرع السلسلة مع وظائف بيولوجية مهمة. إن الفهم المتعمق لمتطلبات فالين للخنازير في مراحل مختلفة له أهمية كبيرة للبحوث الغذائية وإنتاج الخنازير.
لماذا فالين مهم للخنازير؟
جنبا إلى جنب مع ليسين ، ثريونين ، ميثيونين وتريبتوفان ، فالين هو عنصر غذائي لا غنى عنه للخنازير. حسنت مكملات فال بشكل كبير أداء الخنازير عندما تم تخفيض مستويات البروتين الغذائي بأكثر من 3٪. لا تستطيع الحيوانات توليف Val ويجب أن تحصل على ما يكفي من النظام الغذائي لتلبية احتياجاتها. بالإضافة إلى استخدامها لتخليق البروتين ، من الضروري لنمو الحيوانات والتكاثر. يمكن أكسدته لتوفير الطاقة خلال فترات فسيولوجية خاصة ؛ يمكن أن تنظم دوران البروتين من العضلات الهيكلية. يمكن أن يحسن أداء الرضاعة من البذار ؛ يمكن أن يؤثر على الاستجابة المناعية للخنازير.
وظيفة الفالين للخنازير في مراحل مختلفة
1. يزرع المرضعات
فالين له أهمية كبيرة لتحسين أداء الرضاعة من البذار. فالين هو خامس حمض أميني يحد من الخنازير. له أهمية كبيرة لنمو وتطور الغدد الثديية. يمكن أن تؤدي الإضافة إلى النظام الغذائي للبذار المرضع إلى زيادة تركيز ألانين البلازما أولا ثم تقليله. هذا يشير إلى أن تركيزات عالية من فالين يمكن أن تحفز إنتاج ألانين. إنه يلبي الطلب على الجلوكوز في أنسجة الغدة الثديية ، وبالتالي يزيد من إنتاج حليب البذر.
2. الخنازير المفطومة
يمكن أن يسبب الفطام المبكر مشاكل مثل توقف النمو. إضافة الأحماض الأمينية والمواد المغذية الأخرى إلى العلف يمكن أن تخفف من إجهاد الفطام من الخنازير إلى حد ما. الفالين لديه وظائف فسيولوجية مثل إمدادات الطاقة التأكسدية، وتعزيز تخليق البروتين، وتعزيز تكوين الجلوكوز. يمكن أن يحسن معدل بقاء الخنازير المفطومة ويعزز نمو وتطور الخنازير المفطومة.
ملخص
في صناعة الأعلاف التي تزداد تنافسية ، يعد خفض تكاليف الإنتاج من خلال الوسائل التقنية أحد الشواغل الرئيسية للمؤسسات. نقص الفالين في النظام الغذائي يمكن أن يؤثر بشكل خطير على أداء نمو الخنازير. في الإنتاج ، يمكن للاستخدام الرشيد تحسين فوائد المؤسسة. تغذية الصففالينيمكن إضافتها لتلبية احتياجات الخنازير مع تقليل الآثار الضارة على الخنازير والبيئة عند صياغة وجبات غذائية منخفضة البروتين.