ما هو أستازانتين المستخدمة؟

أستازانتينهو مركب تربين نموذجي، ينتمي إلى الكاروتينات المحتوية على الأكسجين. يتواجد أستازانتين على نطاق واسع في العالم البيولوجي، وخاصة في ريش الحيوانات المائية مثل الجمبري وسرطان البحر والأسماك والطيور. يتمتع أستازانتين بأنشطة بيولوجية مهمة، تتجلى بشكل رئيسي في وظيفة التلوين، ومضادات الأكسدة العالية، ومضاد للسكري، ومضاد للالتهابات، والعديد من التأثيرات الأخرى. ولذلك، فإنه يستخدم على نطاق واسع في الطب والأعلاف ومستحضرات التجميل والمواد الغذائية وتربية الأحياء المائية.

المصادر الشائعة للأستازانتين الطبيعي هي الطحالب والخميرة الحمراء وسمك السلمون والسلمون المرقط والكريل والروبيان وجراد البحر وغيرها. في السنوات الأخيرة، تزايد الطلب في السوق على أستازانتين الطبيعي المشتق من الميكروبات بسرعة، وقد اجتذب الإنتاج الميكروبي لأستازانتين الطبيعي اهتمامًا وثيقًا.

• هناك طريقتان رئيسيتان للكائنات الحية الدقيقة لإنتاج أستازانتين:

(1) استخدم الطحالب لإنتاج أستازانتين:

① حدد أنواع الطحالب: حدد الطحالب التي يمكن أن تنتج أستازانتين، مثل Haematococcus Pluvialis.

② خلق بيئة مناسبة: في ظل ظروف النمو المناسبة، تنمو وتتكاثر Haematococcus pluvialis بسرعة باستخدام الخلايا السباحة ذات السوط. عندما تصبح الظروف قاسية، تفقد الخلايا السابحة للمكورات الدموية Haematococcus pluvialis أسواطها، وتثخن جدران خلاياها، وتتراكم كمية كبيرة من المادة الحمراء، مما يتسبب في دخول الخلايا في حالة سبات.

③ إضافة العناصر الغذائية: يمكن أن تؤدي إضافة أيونات الحديدوز أثناء عملية الاستزراع إلى تعزيز تخليق أستازانتين.

④ تحريض الضوء: يمكن أن يحفز تشعيع Haematococcus pluvialis بالضوء الأزرق على تصنيع أستازانتين. كلما زادت شدة الضوء، زاد إنتاج أستازانتين ويكون تأثير الضوء المستمر أفضل من الضوء المتقطع.

⑤ استخلاص الأستازانتين: استخدم المذيبات المناسبة لاستخلاص الأستازانتين من الطحالب. يمكن لـ Haematococcus pluvialis أن يتراكم أستازانتين إلى حوالي 5٪ من الكتلة الجافة، وهي حاليًا طريقة إنتاج أستازانتين طبيعية جيدة نسبيًا. ومع ذلك، فإن ظروف نمو Haematococcus pluvialis قاسية للغاية، مع متطلبات عالية لجودة المياه والبيئة والضوء، ودورة ذاتية التغذية طويلة، لذلك فهي غير مناسبة للإنتاج على نطاق واسع.

(2) إنتاج أستازانتين بطريقة تخمير الخميرة الحمراء

① تنشيط خميرة الفافية الحمراء: أولاً، يجب تنشيط خميرة الفافية الحمراء لاستعادة نشاطها.

② التلقيح: قم بتلقيح خميرة الفافية الحمراء في وسط الاستزراع.

③ التخمير: يتم التخمير تحت درجة حرارة وبيئة مناسبة للسماح لخميرة الفافية الحمراء بالتكاثر وتصنيع أستازانتين.

④ مجموعة البكتيريا بالطرد المركزي: بعد التخمير، يتم فصل خميرة الفافية الحمراء عن وسط الاستزراع عن طريق الطرد المركزي.

⑤ التجفيف: تجفيف البكتيريا المجمعة.

⑥ معالجة كسر الجدار: كسر جدار خلية خميرة الفافية الحمراء بالطرق الفيزيائية أو الكيميائية لإطلاق أستازانتين.

⑦ الاستخلاص: استخدم المذيب المناسب لاستخلاص الأستازانتين من خميرة الفافية الحمراء.

⑧ التركيز: تركيز أستازانتين المستخرج عن طريق التبخر وطرق أخرى.

⑨ تحليل أستازانتين المستخرج: وأخيرا، يتم تحديد نقاء ومحتوى أستازانتين بالوسائل التحليلية.

• تطبيق أستازانتين في صناعة الأدوية

شبكية العين البشرية غنية بالأحماض الدهنية غير المشبعة، والجهاز العصبي المركزي غني أيضًا بالأحماض الدهنية غير المشبعة. يمكن للجذور الحرة الناتجة عن الأكسدة أن تسبب بسهولة بيروكسيد خلايا الشبكية والجهاز العصبي المركزي، مما يؤدي إلى تلف الجسم. أظهرت الدراسات أن أستازانتين يمكن أن يمر بسهولة عبر غشاء الخلية والحاجز الدموي الدماغي بسبب تركيبه الجزيئي الخاص غير القابل للذوبان في الماء. يمكنه حماية الجهاز العصبي المركزي عن طريق إزالة الجذور الحرة المؤكسدة بقوة ويلعب في النهاية دورًا في حماية الدماغ. من خلال إزالة الجذور الحرة المؤكسدة في الخلايا مباشرة، يمكن تعزيز القدرة التجددية للخلايا بشكل فعال، ويمكن الحفاظ على التوازن الوظيفي لجسم الإنسان، ويمكن تقليل تراكم خلايا الشيخوخة في الجسم، مما يحمي صحة الخلايا والحمض النووي. من الداخل إلى الخارج؛ إزالة الجذور الحرة المؤكسدة في خلايا الجسم لمنع تلف العصي والمخاريط في شبكية العين، فإن تأثير أستازانتين في علاج الضمور البقعي أفضل من تأثير اللوتين.

• تطبيق أستازانتين في صناعة مستحضرات التجميل

يلعب أستازانتين دورًا مضادًا للأكسدة في مستحضرات التجميل. يمكنه إزالة الجذور الحرة في الخلايا، وتعزيز تجديد الخلايا، والحفاظ على توازن الجسم، وتقليل تراكم الخلايا المتقدمة في السن. لذلك، فإن استخدام منتجات العناية بالبشرة التي تحتوي على أستازانتين يمكن أن يخفف من مشاكل شيخوخة الجلد، ويقلل التجاعيد، ويحسن البهتان. بالإضافة إلى ذلك، يتمتع أستازانتين أيضًا بخصائص قوية مضادة للأكسدة ويمكن أن يساعد في حل أي مشاكل في أكسدة الجلد. نظرًا لأن بشرتنا تواجه العديد من الإشعاعات والأكسدة كل يوم، إذا لم نتخذ إجراءات وقائية جيدة، فسوف يؤدي ذلك بسهولة إلى شيخوخة الجلد. في هذا الوقت، يمكن استخدام أستازانتين للمساعدة في تأخير الشيخوخة والحفاظ على الجلد في حالة حيوية لفترة طويلة.

يعتبر مستخلص Haematococcus pluvialis مكونًا إضافيًا تجميليًا آخر. كما أنه غني بالمواد المغذية، وأهمها أستازانتين الذي له تأثير قوي مضاد للأكسدة، ويساعد على تأخير شيخوخة الجلد. لذلك، إذا كان المنتج الذي تم شراؤه يحتوي على المزيد من "مستخلص Haematococcus pluvialis"، فإن هذا المنتج أيضًا له نفس تأثير أستازانتين إلى حد ما.

• تطبيق أستازانتين في صناعة المواد الغذائية

(1) المضافات الغذائية: يمكن استخدام أستازانتين كمضاف غذائي لتحسين لون الطعام وخصائصه المضادة للأكسدة والقيمة الغذائية وما إلى ذلك. على سبيل المثال، في معالجة المنتجات المائية مثل الجمبري وسرطان البحر والأسماك، فإن إضافة كمية مناسبة من أستازانتين يمكن أن يحافظ على لونها الأصلي، ويعزز قدرة مضادات الأكسدة، ويطيل العمر الافتراضي للمنتج. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أيضًا استخدام أستازانتين كمحسن غذائي وإضافته إلى الأطعمة مثل البسكويت والمشروبات لتحسين القيمة الغذائية للمنتج.

(2) وظيفة الرعاية الصحية: باعتباره أحد مضادات الأكسدة القوية، فإن أستازانتين له وظائف رعاية صحية متعددة مثل مكافحة الشيخوخة، ومكافحة السرطان، والوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية. ولذلك، يستخدم أستازانتين على نطاق واسع في مجال منتجات الرعاية الصحية، مثل كبسولات أستازانتين الناعمة، أستازانتين السائل عن طريق الفم، وغيرها من المنتجات.

• تطبيقأيون أستازانتين في تربية الأحياء المائية

أولاً، يمكن استخدام أستازانتين كمادة مضافة للأعلاف للحيوانات المائية. وباستخدام تأثير التلوين، يمكنه تحسين جودة اللحوم والقدرة الإنجابية ومعدل البقاء على قيد الحياة للحيوانات المائية. ويرجع ذلك أساسًا إلى أنه يمكن استخدام أستازانتين كملون طبيعي لإعطاء المنتجات المائية لونًا أحمر أو أصفر فريدًا مع تحسين مناعة الحيوانات المائية.

على سبيل المثال، يمكن أن يؤدي استخدام أستازانتين كهرمون إلى تعزيز تخصيب بيض الأسماك، وتقليل معدل وفيات الأجنة، وتسريع النمو الفردي، وزيادة نضج الأسماك. إضافة أجزاء خميرة الفافية الحمراء المنتجة لأستازانتين إلى طعم السمك، بعد أن يأكل سمك السلمون وسمك الحفش الطعم، يتراكم أستازانتين عادة في جلد ولحم السمك، مما يجعل السمك يبدو أحمر اللون. بالمقارنة مع الأسماك التي لا تأكل أستازانتين، تتمتع هذه الأسماك بألوان أكثر إشراقًا وتغذية غنية وطعمًا أفضل، وتحظى بشعبية كبيرة لدى المستهلكين في الأسواق الأوروبية والأمريكية. كما أن سعر الأسماك الغنية بالأستازانتين أغلى بكثير من الأسماك العادية. ومع ذلك، ونظرًا للطلب الكبير في السوق، فإن صناعة تربية الأحياء المائية لسمك الحفش والسلمون في الدول الأوروبية والأمريكية لا تزال تتطور بسرعة. يجب أن يصل محتوى الأستازانتين في سلمون السوكي إلى 5-20 مجم/كجم من الوزن الطازج، والطعم الذي يحتوي على 40-150 مجم/كجم أستازانتين هو المعيار الأساسي لسلمون السوكي. وبهذه الطريقة، يمكن أن يصل محتوى الأستازانتين الذي يحتاجه سلمون السوكي كل عام إلى مئات الآلاف من الأطنان، بقيمة إجمالية تصل إلى مئات الملايين من الدولارات، وهو ما له آفاق واسعة جدًا.

ثانيًا، يحتوي أستازانتين أيضًا على تأثيرات مضادة للأكسدة ومضادة للإجهاد. وهو أحد مضادات الأكسدة القوية التي يمكن أن تزيل الجذور الحرة للأكسجين، وتحمي بنية أغشية الخلايا، وتقلل من نفاذية أغشية الخلايا، وبالتالي تحد من دخول الجزيئات التي تبدأ البيروكسيد. لذلك، يمكن أن يحسن أستازانتين قدرة الحيوانات المائية على مقاومة إجهاد تركيز الملح والإجهاد الناتج عن درجات الحرارة المرتفعة وله تأثيرات واضحة على مضادات الأكسدة ومكافحة الإجهاد.

HSF's NutraColour^®يتم استخراج سلسلة أستازانتين من الطحالب الدقيقة Haematococcus pluvialis (H. pluvialis) من خلال ثاني أكسيد الكربون فوق الحرج₂استخراج و rs ثلاثة خطوط رئيسية، وهي:

لمزيد من التفاصيل، يرجى الاتصال بنا:

بريد إلكتروني:sales@healthfulbio.com

واتس اب: +86 18992720900