الليكوبينهو مركب طبيعي موجود في الفواكه والخضروات الحمراء الزاهية مثل الطماطم والبطيخ والجريب فروت. الليكوبين هو الكاروتينويد، وهي أصباغ صفراء أو برتقالية أو حمراء تعطي هذا اللون لنباتاتها. وقد تم ربط الليكوبين بالعديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك الوقاية من الأمراض والوقاية منها.
دور الليكوبين الأساسي في صحة الإنسان هو كمضاد للأكسدة. مضادات الأكسدة تحييد نشاط المركبات التفاعلية تسمى الجذور الحرة، والتي تخلق الإجهاد التأكسدي داخل الجسم.
في بعض الأحيان يمكن أن يكون الإجهاد التأكسدي مفيدا لجسمنا (مثل عندما نحتاج إلى إصلاح الأنسجة التالفة أو مكافحة الخلايا السرطانية) ، ولكن عندما تطغى كمية ونشاط الجذور الحرة على الآثار الوقائية لمضادات الأكسدة ، يمكن أن يرتبط هذا الإجهاد التأكسدي غير المنضبط بتطوير أمراض مزمنة مثل أنواع معينة من السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية.
تساعد خصائص الليكوبين المضادة للأكسدة على الحفاظ على توازن نشاط الجذور الحرة في الجسم ، والذي قد يكون وقائيا ضد بعض هذه الحالات.
أقوى دليل علىالليكوبين'الفائدة على الصحة يرتبط تأثيرها خفض ضغط الدم. استهلاك أكثر من 12 ملليغرام (ملغ) من الليكوبين يوميا وقد ثبت لخفض ضغط الدم, خاصة في الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.