مسحوق حمض اللينوليك المترافقهو مسحوق أبيض إلى أبيض حر تقريبا تنتجه تقنية التغليف الحيوي HSF. حمض اللينوليك المترافق (CLA) هو مصطلح عام لأحماض الأوكتاديكادينويك ذات الروابط المزدوجة المترافقة المشتقة من حمض اللينوليك. أظهرت العديد من الدراسات الأجنبية أنه من بين الأيزومرات المختلفة لحمض اللينوليك المترافق ، 9c و 11t-CLA و 12t ، 12c-CLA لديها العديد من الأنشطة البيولوجية الهامة.
CLA هو حمض دهني وظيفي مع وظائف فسيولوجية حرجة اكتشفت في أواخر 1980s. تم العثور على المواد التي تمنع الطفرات في لحوم البقر النيئة والمشوية ، واتضح أن هذه المواد هي CLA.
أظهر العلماء من خلال التجارب على الحيوانات أن CLA له وظيفة تثبيط نشاط السرطان. على مر السنين ، أثبتت العديد من التجارب أن CLA لديها القدرات التالية:
1. تغيير التمثيل الغذائي للمواد وتعزيز تنظيم المناعة.
2. منع تصلب الشرايين ، وتثبيط تخليق البروستاجلاندين PGE2 ، وتعزيز إنتاج الخلايا الليمفاوية والإنترلوكين-2 (إنترلوكين-2 IL2).
4. تنشيط مستقبلات البيروكسيسوم المنشطة بالناشر αPPARα.
5. الحث على تراكم الحمض النووي الريبوزي المرسال المستجيب ل PAR في خطوط الخلايا السرطانية ، وتثبيط سرطان الجلد وسرطان المعدة وسرطان الأمعاء ، إلخ.
CLA مشتق أساسا من منتجات الألبان واللحوم من المجترات. CLA موجود في جميع الأطعمة ، ولكنه يختلف اختلافا كبيرا في المحتوى والنشاط البيولوجي. المنتجات الحيوانية ، وخاصة المنتجات المجترة ، غنية ب CLA. المصدر الرئيسي ل CLA في دهون الحليب هو المنتج الوسيط للأحماض الدهنية غير المشبعة التي تشكلت أثناء هدرجة الكرش. يمكن أن يؤدي تغذية بذور اللفت والأحماض الدهنية غير المشبعة طويلة السلسلة وما إلى ذلك ذات الخصائص المختلفة لمحتوى الأحماض الدهنية إلى المجترات إلى زيادة محتوى CLA في أنسجة المجترات ، وبالتالي إنتاج منتجات حيوانية وظيفية تعزز صحة الإنسان. يمكن أيضا تحقيق الآثار المذكورة أعلاه من خلال تنظيم نشاط desaturase stearoyl-CoA في الجسم الحي. أظهرت العديد من الدراسات أنه من خلال تعديل النظام الغذائي ، مثل إضافة البذور الزيتية إلى النظام الغذائي أو الرعي في المراعي عالية الجودة ، يمكن زيادة CLA في حليب لحم المجترات بشكل فعال. يمكن تحسين محتوى الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة متوسطة السلسلة طويلة السلسلة.