غير - مسحوق الألبان، المعروف أيضا باسمكريمة القهوة، هو زيت - في - المنتج النهائي (O/W) المنتج النهائي المصنوع من زيت نباتي ، وشراب الذرة ، والكازين ، وما إلى ذلك ، باستخدام المستحلب ، وتكنولوجيا التجفيف الدقيقة ، وتكنولوجيا تجفيف الرش.
لا يمكن لـ - creamer الألبان تحسين الهيكل الداخلي للطعام ، وتعزيز النكهة والدهون ، وجعل الذوق حساسًا وسلسًا وسميكًا ، لذا فهو أيضًا رفيق جيد لمنتجات القهوة. يمكن استخدامه في دقيق الشوفان الفوري ، الكعك ، البسكويت ، وما إلى ذلك ، لجعل بنية الكيك حساسة وزيادة المرونة ؛ يمكن أن يحسن هشاشة البسكويت ومنعها من فقدان الزيت.
هل تبحث عنغير - مورد كريمة الألبان؟ ملكنامسحوق كريمي غير الألبان بالجملةيتمتع بالذوبان الفوري الجيد ويمكن أن يكون محنكًا بالنكهات لجعلها لذيذة ومماثلة لـ "الحليب". يمكن أن تحل محل مسحوق الحليب أو تقليل كمية الحليب المستخدم في معالجة الأغذية ، وبالتالي تقليل تكاليف الإنتاج مع الحفاظ على جودة المنتج المستقرة.
مواصفات المنتج
|
اسم المنتج |
non - dairy creamer |
|
|
يصف |
المواد الخام الرئيسية هي شراب الجلوكوز ، والزيت النباتي المهدرج ، ومسحوق مصل اللبن ، وتتم إضافة إضافات الطعام المطلوبة لصنع منتج مسحوق بنكهة الحليب -. |
|
|
مكونات |
شراب الجلوكوز ، زيت نباتي مهدرج ، مسحوق مصل اللبن ، الجلوكوز ، إضافات الغذاء (فوسفات هيدروجين ديبوتاسيوم ، كيسين الصوديوم ، أحادي - و diglycerides من الأحماض الدهنية ، اللاكتيليت الصوديوم ، طراقب الصوديوم ، السيليكون الثنائي) |
|
|
المؤشرات الحسية |
أصفر قليلاً ، مع طعم ورائحة تتفق مع المكونات ، لا رائحة ، مسحوق أو حبيب |
|
|
المؤشرات الفيزيائية والكيميائية |
البروتين (G/100g) |
3.6-4.4 |
|
الدهون (G/100g) |
33.0-37.0 |
|
|
محتوى زيت السطح كنسبة مئوية من الدهون (٪) |
أقل من أو يساوي 5.0 |
|
|
قيمة بيروكسيد (ز/100 جرام) |
أقل من أو يساوي 0.25 |
|
|
محتوى الماء (G/100g) |
أقل من أو يساوي 5.0 |
|
|
جزيئات فحم الكوك (قطع/100 جرام) |
أقل من أو يساوي 5 |
|
|
Trans Fat (G/100g) |
أقل من أو يساوي 0.3 |
|
|
مؤشرات الميكروبات |
إجمالي عدد المستعمرة (CFU/G) |
n=5,c=2, m=103, M=5×104 |
|
البكتيريا القولونية (CFU/G) |
n=5 c=2 m=10 M=102 |
|
|
قالب (CFU/g) |
أقل من أو يساوي 50 |
|
|
المكورات العنقودية الذهبية (CFU/G) |
n=5,c=1,m=102,M=103 |
|
|
السالمونيلا (/25g) |
n=5, c=0 ,m=0, M=- |
|
|
مؤشرات أخرى |
الامتثال لمعايير سلامة الأغذية ذات الصلة للمشروبات الصلبة |
|
|
محتوى صافي |
25 كجم/حقيبة أو عميل - محتوى صافي محدد |
|
|
طَرد |
حقيبة ورقية مركبة مبطنة مع كيس بلاستيك PE |
|
|
محل |
مكان بارد وجاف |
|
|
الحياة الافتراضية |
18 شهرا |
|
سمات
1. محتوى الدهون فيمسحوق كريمي غير الألبان بالجملةيمكن تعديلها في الإرادة ، تتراوح من 5 ٪ إلى 75 ٪.
2. يمكن أيضًا اختيار نوع الزيت وفقًا للاحتياجات.
3. يمكن أن تلبي الخصائص الوظيفية الممتازة (قابلية ذوبان الماء ، والاستحلاب ، وخصائص الرغوة) احتياجات المعالجة لمجالات الغذاء المختلفة.
4. النكهات متنوعة ، ويمكن أن تكون المنتجات معطرة أو ملونة أو متمرسة أو محصنة بالفيتامينات والعناصر النزرة.
5. من الأسهل تخزين المنتجات التي يتم تخزينها الدقيقة ، وأقل عرضة للأكسدة ، والاستقرار الجيد ، ولا يتم فقدان نكهتها بسهولة.
6. تقليل التكاليف واستبدال دهون الحليب باهظة الثمن أو دهون الكاكاو أو جزء من بروتين الحليب.
مخطط التدفق
الكبش الدقيقةكريمة مسحوق نباتيةمن الأسهل تخزينها ، وأقل عرضة للأكسدة ، وتقديم استقرار ممتاز وفقدان النكهة. يمكن أن تحل محل الدهون الباهظة الثمن في الحليب أو دهون الكاكاو أو بعض بروتينات الحليب.
يعمل مجفف رذاذ الطرد المركزي لـ - creamer الألبان عن طريق تصفية الهواء وتسخينه قبل الدخول إلى موزع الهواء في الجزء العلوي من المجفف. ثم يتدفق الهواء الساخن بالتساوي إلى غرفة التجفيف في نمط حلزوني. يمر السائل عبر ذرة الطرد المركزي العالي- في الجزء العلوي من البرج ، حيث يتم رشه (الدوران) في قطرات ضبابية ناعمية للغاية. يتم تجفيف هذه القطرات ، في الاتصال الحالي- مع الهواء الساخن ، إلى منتج نهائي في وقت قصير جدًا. يتم تفريغ المنتج النهائي بشكل مستمر من أسفل برج التجفيف وإلى فاصل إعصار ، مع استنفاد غاز العادم بواسطة مروحة.
طلب
المشروبات:non - dairy creamerيمكن استخدام
المخبز والحلويات: مزيج المخبز ، الحشوات ، الطبقة المخفوقة ، الآيس كريم ، الشوكولاتة ، والحلويات.
الطهي والذاكرة: حساء كريم ، صلصات ، مزيج المرق ، وجاهز - إلى- تناول الوجبات.
المنتجات الغذائية: يهز استبدال الوجبات والتغذية السريرية وصيغة الرضع.
خدمات OEM/ODM
محتوى الدهون: من منخفضمسحوق الدهون النباتيةإلى عالية - خيارات الدهون للثراء.
مستوى الحلاوة: مستويات السكر المخصصة أوكريمة مسحوق نباتيةمع المحليات البديلة.
ملف تعريف النكهة: كريمي بنكهة مخصصة (على سبيل المثال ، فانيليا كريدر ، ماتشا ، الشوكولاتة ، الكراميل).
الخصائص الوظيفية:الفوري الذائب كريملكل من التطبيقات الساخنة والباردة ، Barista - الرغوة الصف ، واستقرار الحرارة.
إذا كنت تبحث عنNon - مورد كريمة الألبان ،اتصل بنا فيsales@healthfulbio.com.
منتج مؤهل
شهادات مثل ISO9001 و ISO22000 و FAMI - QS و IP (غير- GMO) و Kosher و Halal في مكانها.
المعارض في جميع أنحاء العالم
عرض المصنع (انقر للحصول على تفاصيل الفيديو)
الوسم : غير - Dairy Creamer ، China ، Factory ، المصنعون ، المورد ، المنتج ، الجملة ، الشراء ، السعر ، الأكبر ، الأفضل ، للبيع
