ما هو ستيفيول جليكوسيدات؟
ستيفيول جليكوسيدات هي محليات طبيعية تنتمي إلى جليكوسيدات منخفضة السعرات الحرارية.مسحوق ستيفيول جليكوسيداتهو ثالث بديل طبيعي لسكر القصب ذو قيمة تنموية ووظيفة رعاية صحية بعد قصب السكر وسكر البنجر ، وهو معروف عالميًا باسم "مصدر السكر الثالث في العالم".
جليكوسيدات Steviol لها بنية كيميائية مستقرة ، وسلامة منخفضة وسمية منخفضة ، وحلاوة عالية وقيمة منخفضة من السعرات الحرارية ، والتي يمكن أن تحل محل السكروز أو المحليات الأخرى في الغذاء والإنتاج الصناعي.
تقنيات الإنتاج
مستخلص أوراق ستيفيا.
ستيفيول جليكوسيدات من التحويل الحيوي.
ستيفيول جليكوسيدات من التخمير.
جليكوسيدات ستيفيول غلوكوزيلاتيد.
المهام
يوجد الستيوسيد بشكل أساسي في أوراق ستيفيا ، وهي شجيرة صغيرة من عائلة أستراسيا. حلاوة ستيفيول جليكوسيد المنقى 250-300 أضعاف حلاوة السكروز (السكر الأبيض العادي) ، وسيكون هناك طعم مر وطعم عشبي عندما تكون الجرعة كبيرة. تتمتع بمقاومة جيدة للحرارة والاستقرار ، ولا تحدث تفاعلات ميلارد ، وهي إحدى طرق تقليل درجة تلوين الحلوى.
لا يتم هضم وامتصاص جليكوسيدات Steviol glycosides في الجسم ، لذلك فهي في الأساس لا تنتج الطاقة وتتداخل مع تقلبات السكر في الدم. بعد دخول ستيفيول جليكوسيدات إلى جسم الإنسان ، لا يكون لعصير المعدة وعصير الأمعاء الهضمي أي تأثير مهين على جليكوسيدات ستيفيول ، وتدخل جميع جليكوسيدات ستيفيول تقريبًا إلى القولون ، ثم يتم استخدامها من قبل الجراثيم المعوية ، ويتم إفراز المستقلبات مع البراز.
التطبيقات
مسحوق ستيفيول جليكوسيداتيمكن استخدامها في المشروبات المجمدة ، والحليب المخمر المنكه ، والمشروبات ، والهلام ، والمربى ، والحليب الجاهز ، والفواكه المعلبة ، والمعجنات ، إلخ.
حالة التخزين
مختومة ومخزنة في درجة حرارة الغرفة الجافة ، أقل من 25 درجة
مدة الصلاحية
24 شهرا
صفقة
25 كجم / كيس
Q&A
س 1. ما هي حلاوة ستيفيول جليكوسيدات؟
ج: ستيفيول جليكوسيدات 200-300 أحلى مرات من السكروز ، مع المرارة والنكهات العشبية.
Q2: كيفية إزالة الطعم المر من جليكوسيدات ستيفيول؟
ج: انظر مسحوق التحلية المخلوطة HSF
Q3: ماذا عن جليكوسيدات ستيفيول؟
ج: القيمة الحرارية هي 1/300 فقط من السكروز.
س 4: ما مدى أمان جليكوسيدات ستيفيول؟
ج: ستيفيا لا تشارك في التمثيل الغذائي ولا تتراكم في الجسم. لا آثار سامة. غير ماسخة وغير مطفرة وغير مسرطنة.
نظرة عامة على المصنع
الوسم : مسحوق جليكوسيدات ستيفيول ، الصين ، مصنع ، مصنعون ، موردون ، منتج ، بيع بالجملة ، شراء ، السعر ، السائبة ، أفضل ، للبيع
