مقالات
-
20
Nov
من يقدم خيارات الجودة لسوق تخفيض السكر؟لقد كان موضوع السكر والصحة دائمًا موضوعًا ساخنًا يثير قلق الناس. في السنوات الأخيرة، ومع التحسن المستمر في الوعي بالصحة العامة، أدرك المزيد والمزيد من الناس ضرر الإفراط في تناول السكريات المضافة (السك
أكثر -
15
Nov
الشوكولاتة تمر بلحظة - توفر شركة HSF Biotech حلاً متعدد الاستخدامات لتركيبة ا...إن موجة الاستهلاك الجديدة تسير على قدم وساق، حيث تبحث كل فئة صغيرة من المستهلكين عن فرص لإعادة تشكيل الملعب، والشوكولاتة ليست استثناءً. مع التحول في مواقف المستهلكين الصينيين، وزيادة الوعي الصحي، والت
أكثر -
14
Nov
الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة واستقلاب الطاقةالدهون الثلاثية متوسطة السلسلة واستقلاب الطاقة. يتم تصنيف الأحماض الدهنية على أساس طول هيكل سلسلة الكربون الخاصة بها: الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة (أقل من أو تساوي 5 ذرات كربون)، والأحماض الدهنية متو
أكثر -
13
Nov
زيت بذور شوك الحليب – تقنية HSF Biotech Microcapsule تعزز السوقزيت بذور شوك الحليب – تقنية HSF Biotech Microcapsule تعزز السوق
أكثر -
09
Nov
تطوير الحليب المخصب بشكل طبيعي مع DHAثبت على نطاق واسع أن DHA (حمض الدوكوساهيكسانويك)، باعتباره حمضًا دهنيًا أساسيًا غير مشبع في جسم الإنسان، يلعب أدوارًا مهمة في نمو الدماغ وتعزيز الذاكرة وتكوين الشبكية. وهو مشتق بشكل رئيسي من الأسماك ا
أكثر -
08
Nov
توكوفيرول (فيتامين هـ) والقدرة على ممارسة الرياضةتوكوفيرول (فيتامين هـ) والقدرة على ممارسة الرياضة
أكثر -
02
Nov
قضايا الحفظ المتعلقة بالزبدة في المنتجات المخبوزة طويلة العمرمفهوم الدهون والزيوت يشار إلى الدهون والزيوت الصالحة للاستهلاك البشري بالدهون والزيوت الصالحة للأكل، والمعروفة عادة بالزيت والدهون. الزيت والدهون هي المصطلحات العامة المستخدمة للدهون والزيوت المستخدمة
أكثر -
01
Nov
مسحوق التوراين - تطبيق في طعام القططتوراين، المعروف أيضًا باسم حمض أمينو إيثان سلفونيك، هو مركب أساسي يشبه الأحماض الأمينية ويوجد في أنسجة وأعضاء الحيوانات المختلفة. الصيغة الجزيئية لتورين هي NH2CH2CH2SO3H. تم استخراج التورين لأول مرة م
أكثر -
01
Nov
وظيفة اللوتين على الرضع وتطبيقه في حليب الأطفالنظرة عامة على الكاروتينات الكاروتينات هي مجموعة من الأصباغ الطبيعية المهمة. ويمكن تقسيمها إلى فئتين على أساس تركيبها الكيميائي. فئة واحدة تتكون من الكاروتينات التي تحتوي فقط على الكربون والهيدروجين، ب
أكثر -
30
Oct
الألولوز - النجم الصاعد الذي يحمل الأمل في سلسلة التحلية الطبيعيةالأليلوز (D-Allulose) هو سكر أحادي نادر وأيزومر فراغي للفركتوز موجود بشكل طبيعي بكميات ضئيلة في البيئة. طعم الألولوز يشبه طعم السكروز، مع حلاوة ناعمة ورقيقة لا تتغير مع تغيرات درجات الحرارة. تحتوي على
أكثر -
26
Oct
تطبيق استرات الفيتوستيرول في منتجات الألبانستيرول النبات عبارة عن ستيرول مشتق من النبات ويوجد في المكسرات والخضروات والحبوب والفواكه والنباتات الأخرى. لديهم بنية جزيئية مشابهة للكوليسترول. يتم الحصول على ستيرول النبات بشكل رئيسي من الزيوت النب
أكثر -
25
Oct
تطبيق Schizochytrium في تربية الأحياء المائيةشيزوتشيتريوم (Schizochytrium)، المعروف أيضًا باسم Schizochytrium sp.، هو فطر بحري ينتمي إلى شعبة الفطريات، طائفة Oomycetes، رتبة Labyrinthulomycetes، وعائلة Thraustochytriaceae. وهو كائن كروي وحيد الخ
أكثر